中国家庭料理 「鴻運」

おはようございます、昌龍飯店の河内です、先日新橋にある

中国家庭料理「鴻運」さんに行って来ました。



ＪＲ新橋駅を下車



新橋駅の名物、ＳＬを眺めつつ



やってきたのは、中国家庭料理「鴻運」さんの新店です

中華料理の勉強会？に参加させていただきました



出てきたメニューです

糟毛豆（枝豆を特製のたれにつけた物）



燻魚（マナガツオを揚げた物）



醉鶏（蒸し鶏を特製のタレにつけた物）



醉蟹（上海ガニの紹興酒漬け）



椒鹽茄子（サクサク、ナスの塩揚げ）



酥炸生蠔（プリプリの牡蠣の天ぷら）



石榴鶏（茶巾蒸し）



百葉結烤肉（押し豆腐と豚の角煮）



葱油芋艿（里芋の葱煮込み）



蝦米白菜（乾燥エビと白菜の煮込み）



蒜蓉蒸生蠔（牡蠣のニンニク蒸し）



綉玉豆腐（カニ豆腐）



菜泡飯（おじや）



香蕉羹（バナナしるこ）

全１４品ボリュームたっぷり

お腹もたっぷり、大変勉強になりました

いや～ここの名物料理も美味しいですが

お店の女将さんが一番最高でした

今回、一緒にご同行させていただいた、みなさん

ありがとうございました。



中国家庭料理　「鴻運」新店

場所　　　新橋２－８－１７

ＴＥＬ　　０３－３５０２－２８８６

ＪＲ新橋駅から徒歩数分です。




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