ルクルーゼで大根の煮物その２

これも大根１本分ーー汗　手羽先いれると
すさんのルクルーゼ　鍋では
もう満タンでびくともしない量です涙
豪快に作りますーーー笑


大根と手羽先の煮物

大根１本　　皮むいて　食べやすく切ります。乱切りでもおけー
手羽先２００グラム　関節で２つに切ります
長ねぎ１本　ななめ切り
大根の葉　茹でて　食べやすく切ります
しょうが　１片（市販のおろししょうがでもおけー　大さじ１ぐらい）
赤唐辛子　（乾燥輪切りのでもおけー）１本

しょうゆ　大さじ５
酒　大さじ２
みりん　大さじ１

水はルクルーゼならいらないです　ほかのおなべなら１カップ


サラダ油大さじ１　しょうが　ねぎいれて
炒めます
香りがでたら
手羽先　色がつくまで　いためます
大根と　唐辛子　（そのままでおけー乾燥のでもここでいれます）入れます。
大根の表面が透き通るまで炒めます


調味料入れて　混ぜて　ふたをして煮ます
沸騰したら　大根の葉をいれて　１５－２０分くらいフタをとり煮こみます　

大根がおいしそうに煮えればできあがりです。