コレステロールとうどん

コレステロールを増加させやすい食材が「うどん」です。なぜなら、うどんは消化吸収の速い炭水化物である為です。消化吸収の速い炭水化物がなぜコレステロールを増加させやすいのかと言えばエネルギー化されなかった炭水化物はコレステロールの材料となるためです。そして、消化吸収の速い炭水化物を食べるという事は一度に大量の炭水化物が体に摂り込まれる為どうしてもエネルギー化されない無駄な炭水化物が発生するわけです。そのような炭水化物はコレステロールの材料となるアセチルCOAに分解されてしまうためにコレステロールを増加させるのです。コレステロールを増加させるだけではなく消化吸収の速い炭水化物は健康を害する為極力控えたいところです。

コレステロール 改善

メタボと桑の葉

中性脂肪が増加する原因は糖質と脂質の摂り過ぎに他なりません。糖質とは炭水化物と言い換えることもできますが必要以上に摂り過ぎると脂質と共に中性脂肪を増加させる原因となるのです。ですから、中性脂肪を増やさない為にも糖質と脂質の摂り過ぎには注意してください。しかし、糖質と脂質が多いものに限って美味しいのも事実です。メタボに陥っていくのもこのようなものを好き勝手食べているからなんです。ですから、控えましょう。と口で言うのは簡単なんですが実際問題難しいです。そーであるのであるならば吸収量を抑制すれば良いのです。そして、その為に役立つのが桑の葉に含まれるDNJなのです。というわけでメタボ対策に桑の葉は大変有効です。

めたぼ

中鎖脂肪酸とコレステロール

中鎖脂肪酸にはコレステロールを減少させる働きがあります。なぜなら、中鎖脂肪酸には善玉コレステロールを増やして悪玉コレステロールを減らす働きがある為です。ちなみに善玉コレステロールには体内の余分なコレステロールを回収する働きがあります。悪玉コレステロールには体内にコレステロールを供給する働きがあります。つまり、悪玉コレステロールが優位の状態とはコレステロールが過供給されて余分なコレステロールが体内に溢れている状態です。このような状態だと血液もドロドロになるために高血圧や動脈硬化、心筋梗塞などのリスクが高くなるのです。中鎖脂肪酸にはこのような状態を改善する働きがあるのです。ちなみに中鎖脂肪酸はココナッツオイルのたくさん含まれています。

・中鎖脂肪酸 コレステロール

中性脂肪と中鎖脂肪酸

脂肪酸の一種である中鎖脂肪酸には中性脂肪を減らす働きがあります。通常の脂肪酸とは必要に応じて分解されます。ですから、必要が無ければ体内に中性脂肪として蓄積されるわけです。つまり、通常の脂肪酸は中性脂肪を増加させやすいわけです。ですから、デスクワークなど日頃身体を動かさない人にとって食事での脂肪酸の摂取量を気にしないと中性脂肪がどんどん増加していってしまうのです。しかし、日頃の食事で使用している油を中鎖脂肪酸に変えてやれば中性脂肪の増加を食い止められるばかりか減少させることだって可能なのです。それは中鎖脂肪酸が消化吸収が早いという特徴を持っている為です。体内に入ると即エネルギー化されてしまう為に中性脂肪として蓄積しにくいのです。そして、エネルギー化される際に体内に蓄積されている中性脂肪を一緒に燃焼してくれるのです。この特徴から中鎖脂肪酸は中性脂肪減少に役立つのです。

・中性脂肪 中鎖脂肪酸

11月19日

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