ビタミンの日

本日１２月１３日は、ビタミンの日　だそうです。
１９１３年のこの日、鈴木梅太郎が米ぬかから抽出した脚気を予防する成分が、この一年後に発見されたビタミンＢ１と同じ物質である事が判明しました。
ビタミンはその後ろに沢山の記号と数字の付くので色々ありすぎて大変です。
T.I
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