こんにちは
ＳＵＭＭＥＲ ＳＮＯＷのｈｉｄｅです
昨年の４月にＳＵＭＭＥＲ ＳＮＯＷをオープンして以来
多くのゲストが遊びに来てくださっています
そしてサマザマなカクテルをオーダーされたりします
実は、今回がこの仕事は初めてで分からないことも
多々あり、ゲストの方に聞いてみたりもして・・・・
この前もあるゲストの方から・・・・・
「ラムをソーダで割ってください」とか・・・・
「ジンライム」をとか・・・・
そんな時、いつも行くのが
ＳＵＭＭＥＲ ＳＮＯＷの近くにある「ＢＬＵＥ ＣＡＦＥ」
いつも御世話になっています
今回も
どんなラムを使えばいいのか
「ダークラム??」「ホワイトラム??」
「ソーダとラムの割合は??」とか・・・・
「ジンライム」の場合、ジンとライムの割合はとか・・・
さすがにそんな時、いろいろと教えてくださるんです
でも重要な事は「ゲストに合わせて」という事
ゲストに「どちらが希望か」お聞きする事も大切だし・・・
ジンライムだったら女性の場合、少しシロップを
入れるとか・・・・
いつも「目からウロコ」の情報ばかり・・・
ありがとうございます
そんなＳＵＭＭＥＲ ＳＮＯＷですが
日々勉強しながら進化していますので・・・・
これからも宜しくお願いします
ＮＥＷ ＳＴＡＦＦをＵＰしました
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