下高井戸シネマ

13日まで 東京の下高井戸シネマにて「過ぐる日のやまねこ」 レイトショーにて上映されています。
大きなスクリーンでの上映も東京ではもうないかも。まだご覧になっていらっしゃらない方、もう一度ご覧になりたい方 ぜひお越しください！
ちなみに今日、11日は出演された植木祥平さんと鶴岡慧子監督
ラスト13日には植木祥平さん、高野春樹さんと鶴岡監督のトークショーもあります。
遅い時間ですがやまねこで暖まってください！

味噌仕込み その2

茹でた大豆をフードプロセッサーでつぶす。塩と麹をまぜたのを潰した大豆にまぜる。味噌ボールを作って樽の中に放り込む。ばしばし！案外簡単ね！(娘1号)

ちなみに大豆3キロ、麹3キロ、塩1.5キロで作りました。1年後が楽しみです。

味噌作り

バイト先の旅館から寸胴鍋をお借りして 大豆を煮ています。

こうじいらず と麹

味噌を仕込む時期になりました。塩田産の大豆のこうじいらず(そういう名前の豆)をGET。
麹は上田の麹屋さん、山辺麹店に買いに行きました。昔ながらの店構えが素敵でした。今は5代目の息子さんと4代目がご家族で作っていらっしゃる様子。こういうご商売されているのは地域の宝ですね。

寒いですね～

仕事の合間にスノーシューで散歩。気温が低くて雪が締まっているので歩きやすいです。仕事もしてますよ。

餃子の皮

娘1号は東京にいた頃、西荻の丸福というラーメン屋さんでバイトしていて、餃子が得意料理です。夕飯に美味しい餃子を作ってご馳走してくれました。
タネが余ったので、餃子の皮を作ってみました。なかなか丸く伸ばせなかったけれど、娘1号が形良く仕上げてくれました。親子合作(笑)

立春を過ぎて

外はまだまだ雪がいっぱいですが、日に日に日照時間が延びてきています。晴れた日は気持ち良いです！
絵付けの仕事 ぼちぼちやってます。

上田城跡公園

妊娠33週の娘1号と検診の後、上田城跡公園に散歩に行きました。お堀も凍ってました。真田神社で安産祈願。おみくじ引いたら、大吉！何事も上手くいくそうです。真田丸 大河ドラマ館に行ってみました。盛り上がっています。帰って、恵方巻き作って食べました。無言でもぐもぐ。良いことがたくさんありますように！