離れた畑で地上の星（菊芋）試し掘りして撮影しました。
11月17日雨のち曇り。菊芋を掘る時季になりまして、夕方に１本試し掘りしました。
菊芋の木は枯れてきて、太い幹は鎌では切れません。のこぎりを使って切りました。
掘るのは鍬を使って少しずつ芋を切断しないように掘りました。それでも芋に命中して芋切断もありました。
菊芋の木は高さ２ｍ以上になり、強風で倒れたものもあります。
今回は倒れた木のものを掘りました。
掘って収穫しますと、１本の木でバケツ１杯分（約４kg）ありました。
全部で６本ありますので、２０㎏以上収穫できる予定です。
菊芋は便通に効いて便秘解消に効果大です。形が里芋に似ていてたくさん食べますと、腹がピーピーになります。数切れ食べる程度が良いです。（人によっては便通効果のない人もいます）
収穫完了したら、プランターの中へ培養土を入れて菊芋を埋めて室内へ保存します。こうしますと、菊芋が来年春まで長持ちします。
たくさんの菊芋は我が家だけでは食べ切れませんので、親戚・知人や近所へ配る予定です。早速、本日（11/18）知人一人にもらってもらいます。（11/18渡し済）
菊芋は数日掛けて少しずつ掘って収穫する予定です。(11/23全部収穫完了しました）
尚、菊芋の調理の仕方はネット情報が参考になります。我が家では妻にきんぴらごぼうと同じように調理してもらっています。
撮影した写真２コマを添付します。
①収穫（試し掘り）した菊芋
2023年11月18日撮影
②菊芋掘り
2023年11月20日撮影
