ソイ・ラテ

本日２度目の投稿です。
認定試験も終わり、ホッ！としたいところです。
世間はお休みですが、私は夕方から仕事です。
ということで、脳を目覚めさせるための一品。
簡単にソイ・ラテを作ってみました。

【ソイ・ラテのレシピ】
・コーヒー　（小２）
・水　（３０ｃｃ）
・豆乳　（１５０ｃｃ）　※今回は無調整。調整豆乳も可。
・砂糖　（５～６ｇ）

①小さい鍋に水とコーヒーを入れて温めます。
②コーヒーが溶けたら豆乳を入れて沸騰しないように温めます。
③最後に砂糖を入れて溶けたら出来上がり。



自己評価：★★★★☆

豆乳の臭みがわずかに残るくらいです。
ほんのりとコーヒーと砂糖の味が現れてくる優しい味わいです。
優しいだけにシャキッ感は薄いかも。

豆乳が余ってるので、他にもいろんなドリンクを試してみたいです。


先日、株の本を買いました。
↓上の本を買いましたが、昨日下の本も買ってしまいました。
これから読んで基礎を学ぼうと思います。

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