【家庭菜園】いもが採れたよ

ちょっと早いけど朝から子供たちといも堀をしました。
我が家の小さな畑ではところ狭しと様々な野菜を植えていますがサツマイモは年によって出来に凄い差があります。
何でか分かりません。
今年は大成功！といってもたいした量ではありませんが
でかいのが取れたので明日のキャンプに持って行こうと思います。
ツルを何本か切って冬の間枯れないように育て、春に土に植えれば秋にまた収穫出来るのですよ

家庭菜園【ゴーヤーカーテン】

緑のカーテンとして活躍してくれたゴーヤー
今年はやや小ぶりで不作でした。
サイズはいつもの半分

塩揉みをして豚肉、野菜、玉子と炒めたチャンプルちにしていただきます。
ゴーヤーは水をやるだけで本当に手がかかりません。

ドライトマト完成

先日大量収穫したトマトを天日干しにしたドライトマトが完成しました。
本当に干すだけです。
甘味が強くなりおやつとしても食べられます。
冷蔵庫に入れておけば大丈夫なので近々パスタにでも入れてみようと思います。

トマトの大量収穫と初めてのドライトマト作り

連日の晴天でトマトが絶好調に育っています。
朝からバケツ一杯になりました。

さすがに食べきれないので前から興味のあったドライトマト作りに挑戦します。
といっても切って干すだけ。

ネットで調べるとオーブンで作るやり方があるようですが何となく天日干しがいいような気がします。
三日後に完成です。
楽しみ楽しみ