母の日！ノンちゃん定食＆手作りスイーツ

5月10日母の日でございます
今日はホントに朝から暑くてお出かけにはいい感じ

っで、昼前から自転車で地元では有名なパン屋（ピーターパン）にブランチ
その後、リンリンが最近余裕でで行ける市制公園に
程よく遊んで帰ってきても子供達は家の前の公園でまたもや遊び
ホンマ体力あるわーっと感心
私は編み物をやり、ノンちゃんは母の日という事でっていつもしてるけど
ノンちゃん定食を私のお好み定食をこんなんしてくれました！！

まずは、冷しゃぶ、モッツアレラチーズとトマトのサラダ、
そして、大好物のケジャン！！（これは、近くの韓国料理屋でお持ち帰り）
そして、金麦最高デース
食後にはマンゴープリンこれがまた、一からの手作り！！



マンゴーをピューレにして生クリーム、牛乳、エバミルク（私使ったこと無い）
砂糖、ゼラチンなどリンリンも一緒に作ってくれた
リンリンとソータがコップに「ままへ　いつもありがとう」って書いてくれた
とてもうれしいプレゼントでありがたいです
とても、滑らかでマンゴーの味が自然で美味しかった
ノンちゃん＆子供達よありがとうね！！

みんなはどんな母の日でしたか？

ノンちゃん定食part４ ホタテのしゃぶしゃぶ

一昨日のノンちゃん定食！

「ホタテのしゃぶしゃぶ」

刺身でも食べれるホタテを薄切りにして昆布でだしを取ったお鍋に
しゃぶしゃぶとして頂く

昆布のおだしがよくしみてうまい

つけて食べるたれが又うまい

ごま油、塩、ねぎ（みじん切り）、ごまのたれをつけて

お豆腐にも合いうまーし

やはり日本酒に合う料理はいいねー

ノンちゃん定食！牡蠣煮込みうどん（柚子胡椒）

今日は冬らしく肌に刺さるような寒い日

こんな日には暖かいもの食べたくなるよねー

なので今日は「牡蠣うどんすき」でございます
牡蠣の美味しい季節ですなー
体の中からあったまるー
もっと美味しくなるものが・・・

ゆみっちからQOO経由で戴いた「柚子胡椒」

この柚子胡椒はそこいらへんの物とは大違い
柚子の香り豊かでほんのちょっぴりでも辛くて美味しい

前にQOOの家に行った時にお昼のうどんと共に食べさせてもらってからの
大ファン

これは湯布院のお店らしくて欲しいなーって思っていたら
QOOがゆみっちに頼んでくれ私も乗っからせて頂きました

ほんま、ゆみっちありがとう
湯布院まで行って戴いて

おいしくうどんすき食べさせていただきましたわ
この柚子胡椒でこの冬乗り切れそうだーーーー

ノンちゃん定食part3

鍋の季節到来

寒い時には暖かい辛いものを食べて体の中からHOTにしましょう

っということで今回のノンちゃん定食は

「キムチチゲ」

今からの時期美味しい牡蠣と豚肉とキムチ、ねぎ、椎茸などをいれ鶏がらスープと
ヘテ唐辛子という粉末の唐辛子をいれ完成

これがメチャクチャ美味い

白ご飯を入れながら食べてっと！！

今度はアサリとエビをいれてみよう

ちなみに子供達は肉炒め定食でした