私は冬生まれやけど夏だーいすきっ
海に潜れることもいいけど、夏の野菜が大好きなのだーーー！！
きゅうり、トマト、とうもろこしを思いっきり豪快に食べまくる
そのほかにもナス、ゴーヤなどなどの野菜をカレーにも
夏のフルーツもええなーーっ
スイカ最高でっす！！
幼い頃スイカ好きすぎて七夕に・・・
「どうかスイカになれますように！」って短冊に書いた痛い子でした
小さい頃何になりたかった？
ここ最近ソータが「みたらし団子つくってー」っと言うもので・・・
今日ようやく念願のみたらし団子作りを
白玉粉が大量にあるので思い存分できますだー
業務スーパー安いで！！
白玉団子を作る要領で団子を作り、串に刺し焼き目つけて香ばしくするのだけど
今日は横着してしませんでした
ええやん！ええやん！
たれは、耐熱ボールに水・・・200cc,砂糖・・・大２、醤油・・・小２、片栗粉・・・大１（固め好きには、大２ぐらい）
ボールの材料を綺麗に混ぜたらレンジで１分加熱ぐるぐる混ぜ、後１分加熱ぐるぐるしたらオッケー
それぞれ出来た物を、合体
串刺し担当はソータ！たれ担当はリンリン！
出来上がり
形はイビツやけど味はGOOD出来たてってホント最高やね
でも、調子のって食べ過ぎて気持ちわるー
今日は、リンリンの幼稚園の毎年恒例行事の「観劇会」！
電車にて劇場に行くという大げさなもの
去年は人形劇で今年は「影絵」！
リンリンはプロの影絵を見るのは初めてでとても面白かったようで満足
色々な物を見て感じることはいいことやーっ
なんやかんやで今日は疲れたのでスタミナをつけるためネバネバ物を作ろうと
肉味噌は、豚肉、にんにくしょうがのみじん切り、オイスターソース、
みりん、味噌、醤油、砂糖で味付け！
肉味噌の中に納豆、オクラ、ナス、ねぎを入れ汁が少しなくなったらOK！
後は、ネバネバ味噌、きゅうり、トマトを刻んでご飯の上にのせ真ん中に
黄身を乗っけて白ゴマパラパラのせたら完成！！ガッツリいきました
マオママから頂いたしじみ！ありがとうねー
お吸い物にしました！旨みが凝縮されてうまーい！
食欲ない時にいかがかしら？
今日のおやつの巻！
リンリンが近所のマオちゃん家に「パーティーに行くっ
」っと
幼稚園から帰ってきてヒラヒラワンピに着替え意気揚々
どんなパーティーやねんっ
なので、気持ちだけパーティー用のおやつとして速攻できるおやつを
材料は、ホットケーキミックス３００ｇ、絹ごし豆腐２００ｇ！これだけ！
手でグチャグチャ混ぜまくろう！まとまったら手に油をつけ
一口の大きさのボール状にコロコロっと！
揚げたら色々な味で（お好みで）やってみましょう！
今回は、グラニュー糖、きな粉、チョコがけ（レモン、イチゴ、アーモンドチョコ）
ミスタードーナッツもどきの（Dポップっぽいでしょ？）ドーナッツ完成！
速攻完売いたしました！お試しアレー！
最近シュウマイ作りにハマッテオリマス
っというのは、この間QOOのお家でシュウマイをご馳走になってからというもの
手作りのシュウマイの旨さといったら・・・あの感動をもう一度・・・
っということで冷凍庫に割引シールの張った豚肉とエビで
「エビシュウマイ」を作ってみました！
豚肉をチョッパーでミンチにしてエビは小指第一関節ぐらいの大きさに切り、
片栗粉、塩コショウ砂糖、酒、オイスターソース、しょうがの絞り汁で！
後はシュウマイの皮で包んだらOK!
今回は４０個出来ましたー
食うでー、食うでー
圧力鍋でシュウマイの下にはキャベツ敷き加圧5分！
あとは、圧力鍋任せでOK
めっちゃ出来立てのシュウマイってうまいわー！
エビがぷりぷりやーん！てらお様様ですわー（海老4パック1000円って安いやろ！）
最近はパン作りといったら菓子パン生地が主だったんやけど
なんだか飽きてきたのでフランスパン生地を久しぶりに作ることに
パン屋さんでよく見かけるフランスパンにミルキークリームが挟んであるパンが
大好きなのでやってみることにしましたーとりあえず出来上がりこれ！
強力粉・・・２８０ｇ、薄力粉・・・８０ｇ、イースト・・・７ｇ、砂糖・・・１０ｇ、塩・・・５ｇ
水・・・２１０ｇの配合で
このすべてをHBにぜーんぶ入れて生地コース！スイッチON
ホンマHBは楽チンやー
その間にミルキークリーム作り！
無塩バター（マーガリンでもOK!)・・・６０ｇ、砂糖・・・３０ｇ、練乳・・・４０ｇ
すべてを混ぜ混ぜして出来上がり！
HBの役目終わったら成型して２０ｃｍ以上のな長さにして霧吹きして
４０度の予熱で２０分２次発酵ー！
終わったら２００度２０分ぐらいで焼きましょう
出来上がりー
完全にさめたら真ん中に切り目入れてその中に先ほどのミルキークリームを！
ラッピングもしてみたらGOOD
明太子も大好きなのでマヨと和えて明太マヨをサンドしてもOK！！
是非お試しあれ
今日は、またもやＱＯＯの家へ
マッタリと過ごせるいいお家で入り浸っております
そして今日もまたＱＯＯ定食をご馳走になりましたー
見よ！私が編み物をちょこっとしてる間にこんだけ冷蔵庫の残り物でやったと！
すごくなーい！！すごいよなー！！感動しまくり！
すべてすんごく美味しかったんやけど、一番美味やったのは右下のシュウマイ
ふわふわしてて手作りだと思わないほどの美味しさ
豚の角煮もちょうどいい感じの甘みとコクが出てて日本酒に合う合う
旦那さんの日本酒ちょいと頂いちゃいました
うひひひ！
水菜サラダも最高！
トロトロスープ、炊き込みご飯も私の好きな味で癒されました
ホンマ店いつでも出せるで
冗談抜きで
料理上手やから旦那さん文句言ったら私に呪われるでっ
昨日は気合入れて皮から作る餃子作りを
って言うのも冷蔵庫の掃除がてらなんやけどねー
冷凍しといたエビ、豚肉、ねぎ、しいたけで！
薄力粉２２０ｇ、強力粉１００ｇ、塩少々、熱湯１８０ccをこねこね！
まとまったらラップして１時間冷蔵庫にて寝かせますー！
次に、皮は麺棒でビローンっと平らにして大き目のコップでクリクリっと型抜きを
リンリンに任しましたーさすが、お手伝い大好きリンリンはお上手
チョッパーですべての具材をうぃーんっとミックス！
最近は、チョッパーのおかげでひき肉を買わなくて済むからいいわー！
自分でひき肉にするといかに売ってるひき肉は脂分多いかよく分かる！！
餃子のたねを包んでいくのだが、ここでもリンリンうまい！
女の子やねー！ソータはいまいち興味なし・・・今はスターウォーズにハマってる・・
映画好きなのも程がある・・・どう？部長？
っで、出来上がりー！
エビがいい味でてうまい！皮もやはり作ったほうがモチモチでお腹いっぱい！
ビールと合う食事が最高です！
この間、新玉葱を分けてもらいました！淡路産！！
これが又大きくてうまそーなの！これこれ！うまそうやろ
こんなんそこいらではなかなか手に入りませんぜ！
早速新鮮なこの新玉をスライスして鰹節とポン酢で
後もう一つやりたかったのは、これ！
オニオンスープ！これがうまーい！
バターで新玉を狐色になるまで炒めて、コンソメスープをいれ
くたくたになるまで煮込み、耐熱皿にいれスープの上にパンをのせチェダーチーズを
その上にのせてトースターで焼き目つければ完成
玉葱自体がすごく甘いので濃厚な味に
幸せな玉葱最高です！
普通のは、アダルトコーンか？
