今日の札幌は、、
、、のち、、
、、≪最高気温4℃・・・、 ベタ雪だった。。。≫
去年の暮れに続き、、
2回目の「蕎麦パーティー」に参加させてもらった・・・。
幹事さんに感謝です！！(^。^)
すでに「名人」の域に達している≪Nさん≫の打った蕎麦。
いや！ すでに「名人」です！！
「十割そば」との事・・・。
私のイメージでは、「十割そば」って、、 もっと太くてぼそぼそ感があるような？？
茹で上がった蕎麦を見たらそんなイメージは吹っ飛んだ！！
もう一種類。。。 こちらは「更科そば」 ケシの実（食用）が入ってる。
どちらも美味かった～～！！
そして極めつけは・・・、 これ！！ 焼酎のそば湯割り・・・。
そば湯の良い香りとほんのりした甘さ。。。 芋焼酎をそば湯で割ったんだけど。。。
すごくまろやかで美味かった！！
また機会があったら参加したいなぁ。。。(^。^)
今日の札幌～深川方面は、、、、のち、、
、、≪明日はまた・・・・・・か？≫
札幌より深川の方がキレイに除雪されていた・・・。
今週後半も天気が下り坂とか・・・。 もう、、雪はいらん！！
さて、、
今回は『蕎麦』の話・・・。
摩周蕎麦 「そば道楽」さん。 北海道の川湯温泉方面にある。
温泉街からは、かなり外れて、国道からチョット入って畑の真ん中にある・・・。
って感じかな。
場所はホントに判りにくい。 国道沿い入り口に「のぼり」がある事はあるのだが・・・。
私はしばらく迷って・・・、
もしかしたら、、あそこか～～？？
って思って雪道を入っていったら・・・あった！！(；´∀｀)
ご老人夫婦が2人で切り盛りしてる・・・。 でも感じの良い店だ。
蕎麦打ち体験とかも行っているらしく、
〇〇中学校とか、学校関連から、御礼の寄せ書きをパネルにしたものとか
たくさん飾られていた。
これ・・・、 「もりそば」 600円なり・・・。
「じゃがいも」と「カボチャ」と「漬物」が付いて、この値段・・・。 ボリューム満点！！
摩周蕎麦がこんなに美味しいとは！！ ご馳走さまでした～～♪
温泉街とはかけ離れた場所だけど・・・、
また寄ってみたい店でした！！
朝から中標津に移動して、
厚岸まで来た。
道の駅『コンキリエ』で昼ご飯。
写真の『えもん丼』を注文したが、
数量限定ですでに完売したとのこと。。。
残念～～(/_;)
この後、
私はカキの違う丼物を頼んだ・・・。
「カキのすき焼き風丼」
これはこれで美味かった！！(^_^;)
北のそば焼酎「トムラウシのナキウサギ」
もう・・・生産されていない「さほろ酒造」さんの創業記念酒。
（北海道新得町）
ラベルも気に入っている。 シンプルで「ナキウサギ」も可愛い・・・。
もう、手に入らないよな。って、諦めていた。
そしたらなんと～！
帯広の北の屋台村にある「うさぎのしっぽ」の
マスター、ママさんのご好意で一升瓶を1本譲ってもらった！
店の名前が「うさぎ」だけに、、まだストックされていた。
どうせいつかは無くなるんだから、takamyさんに1本譲りますって・・・。
店の看板同様の貴重な焼酎・・・。 有り難うございました！！
超嬉しい！！
となりの琥珀色の焼酎も珍しい・・・。 2008年の限定醸造本格焼酎・・・。
2,000本足らずしか作っていないうちの1本。シリアルナンバー入り・・・。
さすがにこれは、、譲ってもらえないよなぁ・・・(^_^;)
今週の出張は旭川管内の某医療機関で我社製品の説明会があった。
私はエリア担当者のサポートで一緒に同行して、
翌日から自分の担当エリアへ出かけた・・・。
釧路へ移動してユーザー訪問。
そしていつもお世話になっている≪居酒屋 なら≫へ。。。
ここは釧路での私の胃袋を満たしてくれる≪憩いの店≫である。
酒とおつまみ、 野菜も必ず食べさせてくれる。 
煮物も旨かったんけど・・・、写真撮り忘れたよ～！（泣）
北の勝、搾りたて。。。 発売と同時に売り切れる人気の酒。
アルコール度数は19度。 調子に乗って呑んでるとかなり酔っ払う・・・(^_^;)
うす濁りの酒。 結構辛口かな？ でも旨い！！
出張2日目は・・・・。 同じく≪居酒屋 なら≫ 
「たちポン」 たちも新鮮で旨いし、十勝の豆ポン酢がちょうど良い！
ビーフシチュー＆糠サンマ焼き
ママの手。。。 ピンキーリングが見えてますよ・・・(^。^)
いつも美味い食事を提供してくれて感謝！です！！！
そうそう！
もう一軒、お気に入りの店・・・。 ＜浦島＞さん。
大将がチョットした病気で入院してて、、ようやく店を再開したようだ。
行燈が点いてたから寄ってみたら、なんと今日から再開したとの事・・・。
良かった～～！！ 大将！！ タバコ・・・止めたら良かんべ！！（笑）
ここのお刺身は最高なんです！！
クジラ刺し＆オヒョウ刺し～～♪
釧路へ出かけた際はぜひ≪居酒屋 なら≫と＜浦島＞を宜しく～～！！
ブイ！
≪居酒屋 なら≫
〒085-0013
釧路市栄町3丁目2番 栄楽街東口
TEL.0154-22-5001
＜浦島＞
〒085-0014
釧路市末広町2丁目9番
TEL.0154-24-4495