我が家では、この季節限定の食べ物になってきました。
父が趣味で畑を耕しているので、
夏は モロヘイヤ・お茄子・カラシ菜などなど、葉物が沢山実ります。
今年はプチトマトが豊作で、毎日のように食べています。
食欲が無くなりやすい （ ← 私は、ほぼ皆無ですが ・ 笑 ）この時期、
冷たくした はちみつ漬けのプチトマトが、するっと口の中で広がり ご満悦♪
作り方は、レモンのはちみつ漬けと同じです。
はちみつが浸透するようにトマトの薄皮は取って下さいね。
健康が気になる お年頃、暴飲暴食を 避け、適度な運動、精神統一を 心掛け、
あと１０日と迫ったイベントに向けて、無理しないように頑張ります・・・