昨日、築地に青森県産の天然のタイが大量入荷。
通常のセリ値に比べ破格の安さだったので早速仕入れてきました。
まずはカルパッチョから。
そして、鯛茶漬け。
どちらも上品な味でおいしかったです。
おかげで最近お酒を控えめにしてたんですが少し多めに飲んでしまいました
本屋 勝海（モトヤ カツミ）
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