雨のあと畑へ、重い土中から香附子（ｺｳﾌﾞｼ）を堀上！

畝２㍍を掘り進みました。今回の収穫は下の写真２枚分です。




細いひげ根は乾かしてバーナーで焼きます。最初はハサミ
で処理していました。



今回は６６グラム収穫ですから、４袋半分の勘定になります。


約１５ｇ茶袋に入れて６００ccの水、煮出して３００ccまで煎じます。
金沢市香林坊の中屋彦十郎薬舗のアドバイス


煮だし終わって口にするとなるほど漢方苦い ”良薬口に苦し”

普段から飲んでいる『養命酒』からヒントで、飲みやすく蜂蜜を少し！

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８０才初対面の元気なお方が、作業中にお話を”今年の馬鈴薯は豊作 ”
去年と違って野菜類も豊作で・・ブロッコリー食べますか？頂いたお返し
に、コウブシ（ハマスゲ）の煎じた液を話の種に、味わって！と飲んで貰
ったのでした。


私はブロッコリーはあまり好まないのですが調理法をお聞きして食べて見
ました。これは美味いとは言いにくいものです。失礼ながら名脇役として
喜ばれるでしょう。


【歩きメモ】
4966歩・3.8km・37m・35g・1751kcal

日記風川柳
「人様に 出来る限りの お裾分け」「雑草の 汚名返上 手伝って」
「こんな日は 専業農家 楽気分」「この地では 強風慣れ 湖面から」

－１年前今日のブログ－

台湾高雄市政府文化局発刊の書が送られて来ました。

 作者紹介　高雄海洋科技大学　国立清華大学　 実践大学　　　曽任高雄女中　国立高雄師範大学◎王御風 博士　 呉孟青 碩士　　杉森　藍博士　許聖迪先生　　黄于津 碩士　......

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