今日も昼前に畑へ行きました。３時間作業！

春の各種発芽苗の植え込みとその後の成長を楽しみにほぼ毎日様子を見に行きます。 まだ春に遠い日に豆類の苗を４種植えました。今が盛りで、絹さや・スナップエンドウ を大きくそして固くならない間に収穫しなければならない！と私個人は実行しています。 この考え方で良いのでしょうか？豆の鞘が一定の育ちをすれば、若い間が柔らかくて美味 しく頂けるのではありませんか？そんなことで私どもは早め早めの収穫をしておりま . . . 本文を読む