白い食器&お料理 Part2

写真が入らなくなってしまったのでお引越し~♪

~ボーリング&バ~ベキュ~

2011-07-31 09:50:10 | お出掛け

    ~ボーリング&バ~ベキュ~ が無事に終わりました~

           毎年~食材*景品はは自分で手配***

           当日の予約してある食材は幹事さんに取りに行って貰って

           鶏の焼き鳥*つくねも前日に取りにいって貰い

           ビ~ルは10ℓ*3本PPりんの知り合いに手配して貰い

           バ~ベキュ~の場所がもっと近ければいいんだけどネ~

    全員移ってませんが~

 

   ボ~リングの後はバ~ベキュ~

        皆で協力して食材を切ったり焼いたり楽しい~

 

 

 

  左の方には生ビ~ルがあるでしょ氷を使ってギンギンに冷えてます~

       朝~氷を買ってくる人もいるんですよ~

       何カン買っているのかな~

       ノンアルコ~ルビ~ルも沢山~

            暑い時に熱い豚汁これも汗かきかきおいしいです

       皆楽しそうにしていて良かった~

 

   これは焼き豚の一部~

 

  葱を3コ刺したバ~ジョン

 

   コ~ンもざっと湯がいて置いて

 

   玉葱*椎茸*ししとう*一部

 

  南瓜は硬くて大変~

 

   お漬物は5種類~

        胡瓜は朝漬け風~キムチ~ラ~油味

        白菜キムチは買ってきた物を葱*人参*ニラ*ハチミツ少々を入れて

        味を調えてカクテキは大根を塩をしてキムチ他で整えて完成~

 

     こんな感じで無事に楽しく一日を過ごしました~

          小さなお子様もいるので怪我をしてはいけないので

          一日保険にも入って万全を期しています~

          後は会計報告~

          今年も~ボーリング&バ~ベキュ~終わりました~

 


~連休のディナ~

2011-07-20 22:34:37 | ディナ~

  連休何処も行かず~

      PPりんはお仕事なので事務所にお寿司を買って行って

      一緒にランチ~自宅で一人で食事をしても美味しくないから

      その帰りにでぃな~のお買物・・・

 

  さっぱり肉団子~

       ス~プの中で火を通して甘辛の味付け

       胡瓜と串に刺して出来上がり

       グラスの中はかまぼこの蜂蜜梅和え~

       普通の梅に蜂蜜を入れて色づけした物

       蜂蜜梅は美味しいですね~

       お口の中がさっぱり・・・美味しいね~

       お野菜はレモンを絞っただけでさっぱり頂きました・・・

  レンコンの肉巻き~

       レンコンを酢水にさらしてお肉で巻き黒ゴマを付けて焼きました

       巻き終わりを先に良い焦げ目に焼いてから

       味付けはお醤油*粗引きコショ~*みりん*お酒*お砂糖少々

       しゃきしゃき黒ゴマは香ばしく美味しい・・・

 

   まるごとレンコンなのでお肉が幅広で良かった~

 

  冷奴の豚キムチ載せ

       にらを沢山入れて美味しい~

 

  チ~ズ入りスクランブルのデミグラスソ~ス掛け~

       ビ~フシチュ~をミキサ~に掛けトマトソ~ス*蜂蜜も入れて

       出来たソ~ス*PPも美味しいって

       ちょっと甘みが有って美味しい

       少なめです・・・

  

 

   南瓜の冷製ス~プは帰ってすぐ~作ったので

        とても冷えてます~

        南瓜が甘い~美味しい

 

   PPりんが早く帰って来てしまったのでこれで終わり~

        量的にちょうど良かったです~

 

   ディナ~の後は帰ってからすぐ作って置いた

      チョコプリン&チョコバナナム~ス

      混ざり有ってしつこく無く美味しかった~

      ちょっと2層に成っているでしょ~

      上段がチョコバナナム~ス

      両方ぷるん~ぷるん~癖に成る~

      週2回位食べたりして(笑)

 

   満足~美味しかった・・・

 

   事務所に行く前に入れているので

     間違いやら色々と(笑)すみません~

     今・ボ~リング&バ~ベキュ~の用意で忙しい

     もう~景品の用意は出来ました~

     ケユカの方にもラッピング等助けて頂きました

     優しいスタップには助かりました有難うございました~

     51人分終わりました~

     バ~ベキュ~で使う鶏もも*つくねは知り合いの作っている所で

     牛焼き肉は買って作ったたれに漬けこんで置く予定~

     焼き豚*お野菜は100本位自分でステン串に刺して

     作る予定です~ 

     焼きおにぎりのおにぎりも前の日に作る予定

     あ~漬け物もある・白菜キムチは買ってオイキムチ・カクテキ

     は作って遣る事沢山有る頑張らなきゃ~

     もう今回で17回~続いてる

     また~楽しくなるように~  

 


~サラダサンドが食べたくて~

2011-07-19 08:31:37 | ~週末*ディナ~

 

    夜なのにサラダサンドが食べたくて  

           毎朝パンなんですけど~1日2.3回は平気・・

 

   宮古から毛蟹を頂いたんですけど後で~頂きます

 

   ディナ~は食べたかったもの

          又~7時位から作り始めちゃいました~

          遅い~ごめんなさい

          実家に蟹を持って行ったり遅くなちゃいました

  

 

    フランスパンがぱり~

        角切り粗引きコショ~入りチ~ズを入れて

        シ~ザ~ドレッシングで美味しい~

 

  ホタテの香草焼き~

       オリ~ブ油で鶏肉を焼くときに使う香草で焼きました

       香りがしつこく無く美味しい~

       余り香草~香草し過ぎてしまうとしつこくて皆食べないので

       ちょうどいい香りお子様が美味しいって早く完食~

       ベビ~リ~フの下に有るのは人参だけの白ワインビネガ~の

       なますの様な物~

       さっぱりさせてくれて美味しい~

       白ワインビネガ~*塩*砂糖少々~人参のシャキと甘酢っぱさ

       良いですね~

 

    サ~モス真空保温調理器で角煮を作りました~

         合計2時間この中に入れて

         ばら肉柔らか~おいぴい・・・・・・

 

    アスパラノのとろけるチ~ズ載せ・・・

        シャキで美味しい・・黄緑色のアスパラ皮を剥かなくても

        柔らかでした~新鮮ぽい・・・

 

  冷製人参入りビシソワ~ズ

       ほんのちょっぴりオレンジ色と人参の香り

       とろ~濃くが・・・・・・ひえひえ~美味しい  満足~

 

   週末ディナ~は遅かったけど出来ました~

        PPりんに遅いよ~って・・・・    

 

 


~週末ディナ~

2011-07-15 08:33:51 | お出掛け

   PPりんお出かけ~お子様と二人ディナ~

      今日のディナ~のテ~ブルの座る位置がいつもと違います~

         お子様何か図面を書いているので

         反対側でお食事いつもと位置が違うので変??? 

 

     マグロの韓風漬け~

        いつものように豆板醤*胡麻油*胡麻*お醤油*みりん*味の素

        ぴりぴり美味しい・・・・・

 

 

     コ~ンの炊き込みにしようと思ったんですけど

        炊いたご飯が冷めてからコ~ン*オリ~ブ油*白出しで同時に炒めると

        炊き込みと同じようなご飯に成ります~

        香バしい感じで美味しいいんげんを載せて頂きました

 

 

     ロ~ストビ~フ・・・

           玉葱をロ~ストビ~フで巻いてさっぱりお醤油*ニンニク*

           ワインビネガ~*砂糖少々のドレッシングで頂きました・・・・     

 

     旬の季節野菜&ひき肉のピリ辛炒め~

        お子様これで二人分かと思ったですって確かに量が多いです~

        おジャガ2個入れてしまったし当たり前~

        でも~おジャガほくほく美味しい

        さっと硬めに炒めて美味しい

 

      牛すね肉が溶け始めてる

 

     ビ~フシチュ~のすね肉がトロケ始めてる

         お肉の形が崩れてる私はその方が色々なエキスがとろみの中に

         出て美味しいんだけど・・・

         家ではサーモス 真空保温調理器が活躍中

         節電ですね~電気料の明細が楽しみどの位違うのかな?

         ク~ラ~の温度も上げているし例年より違うと思います・・・

         何時食べても美味しい・・・・・

 

   コ~ンの冷製ス~プ

        甘い~冷たいス~プ美味しいですね・・・・・・

 

     暑くて食欲がない時にはとても美味しく頂けます~

      ご馳走様~でした・・・・

 


~ちょこれ~とぷりん~

2011-07-14 15:06:50 | デザ~ト

   ちょこれ~とぷりん

        和室の冷蔵庫にお酒類が入っているのでPPりんに

        すぐ~美味しいの見つけたってばれちゃいます・・・

        食後早く出してあげないと~

        PPりんの口元を見ていると笑っちゃいます~

        美味しい唇をして食べているの可笑しくて

        美味しいって聞くと頷きながら美味しいよって

        お子ちゃまみたい・・・・・・

        今日のは分から無い程度にラム酒を入れて有ります~

        かなり濃厚です~

 

    これ~何のミントの葉だったかな~

       良い香り

 

    何度食べてもぷるぷるは食べやすい~

        喉にちゅる~最高~

        又~食べたい~

 

 


~週末ディナ~の前に~

2011-07-14 12:46:55 | グルメ

     久しぶりにお花に行って来ました~

        最近忙しくて行ってません…久しぶり・・・何か落ち着く・・・・・・

        可愛いお花でした~

        癒されちゃう・・・・・

 

   PPリンpm4時頃・・週末ディナ~前にお昼何も食べて無い???

         すぐミソラ~メンを作って上げました~

         体に悪いからス~プ飲まないでね・・・

         生ラ~メン買って有って矛盾してるかな?

         今晩のディナ~も有りますからね・・・って事で・・・

         麺しこしこ美味しいって・・・

         良かったわね~

    これからディナ~の支度をしなきゃ・・・・・・・ 

 

 


~又~野良ちゃん親子がお庭に遊びに来ちゃいました~

2011-07-09 00:47:08 | 日記

   もう~こんなにカワユク成ってました~

        生まれて2ヶ月半位かな~

        2匹一緒に母親のおっぱいを飲んでいます~

        今度は母親に似てる

 

   母親はおっぱいをあげてお昼寝タイム~

        3月頃ころころに太っていたのでお腹に子供がいるなと

        思ってたんですけどやっぱり生んじゃったのネ~

        又~心配事が増えちゃった・・・

 

   家の前の12m道路を横断出来る位大きくなったので

        遊びに来たんだと思います~

        この子は色が薄いグレ~方・・・

 

   この子は色が濃い方~

        今回は全然お水*ミルク*餌は上げてません~

        事故に有ったら困るからここには着て欲しく有りません・・・

        沢山の猫ちゃん達がいる所で子育てをして欲しいです~

 

  耳の部分が毛足が長い~

       父親もグレ~ぽいのかな~

       まだ~父親は現れてないから分からないですね~

 

  

 

   3匹でそれぞれお昼ね~

 

 

   怪我をしないで無事に育って欲しいです

        早朝からPM7時過ぎまでここで過ごしています~

        横断している所は見てませんが想像したら

        恐ろしい・・・・・

        気を付けて行動して欲しいですね

        事故に遭いませんように・・・・・

 

 


~週末ディナ~

2011-07-07 22:54:17 | ~週末*ディナ~

    タラ*旬のお野菜をバジル*パセリ他で焼いて

         さっぱり頂きました~ 

 

 

     鶏モモのトマト煮~

         冷凍トマトをサーモス 真空保温調理器シャトルシェフで煮込んで

         鶏モモは後で味をしみ込ませました~

         最初に鶏肉は火を通して置いたのでそのままにして置いたら

         味はばっちり浸みこんでました~

         美味しかったです~

         へるし~にしようと思って・・・            

 

   中心はタラ*レンコン*オクラ*ポテト*カラ~ピ~マン*ブロッコリ~

        サラダ菜*粗挽きコショ~*バジル*ニンニク少々*パセリ

        オリ~ブ油で焼きました~

        バジルがきいている・・さっぱりしていて美味しい~

 

 

     鶏から揚げサラダ~

         タマネギ*水菜沢山で長ネギドレッシングで頂きました~

         これもさっぱり美味しい・・・・・

 

    長ネギ*お醤油*リンゴ酢*黒酢*すし酢*グレ~プシ~ドオイル少々

        粗挽きコショ~*ニンニク*砂糖少々*みりん少々*塩

        おネギがさっぱりさせてくれて今回はこれを掛けて頂きました~

        美味しかったです~       

    ビシソワ~ズ

         最初に作って有ったのでひえひえ~

         やっぱりこの位冷えてないとネ~

         何回飲んでも美味しい・・・

 

    人参&えびのブラマンジェ風~

       人参を湯がいてエビと一緒にミキシング~

       火を通して塩*生クリ~ム*ゼラチン少々

       冷蔵庫からひえひえを出したのでグラスが曇ってる~

       すご~くエビの味がして人参とでマイルドに

       大き目のエビを1本使ってます~

 

   ブラマンジェの作る最初の人参&エビのミキシング前~

 

  コ~ヒ~ゼリ~&オ~レ

       作ったコ~ヒ~ゼリ~を最初に入れてミルク~入れたアイスコ~ヒ~

       太めのストロ~で頂きました

       またまたぷるぷるして美味しいお食事の時は甘みは無し~

       さっぱり・・・・・・・

 

     PPりんは冷酒~私達はこれ~

        ワインはいつも冷えているんですけど~

        いつも余っちゃう料理酒が増えちゃう(笑)

 

  

 

    今回はニンジン&エビノのブラマンジェ風が凄く美味しかった

       お子様はお野菜のぷるぷるは余り好きで無いけど

       これは美味しいって食べてました

       良かったうれぴ~・・・・・

 


~ミュ~ちゃん&デザ~ト~

2011-07-05 12:54:17 | デザ~ト

   みゅ~ちゃん&PPりん

        PPりんにこんなにぴったり・・・

        居間に来るとPPリンの肩*お膝に乗ったり::離れません・・・

        PPりんお子様より可愛いって・・・ 

 

    ソファ~でPPりんと顔を見つめ合ちゃって

         お互いにこの時間が幸せなんでしょうね・・・

 

    お仕事前にこんな感じ・・・

        べり~ちゃんはしらんぷり~

        何故~こんなに性格が違うの・・・ 

        べり~ちゃんは隠れて出て来ません・・・・・

 

     前に作ったあずきプリン~

         またまた大好きぷるぷる(笑)

         冷蔵庫から出したばかりでガラスがくもってる

         きゃ~ひえひえ~

         和室の冷蔵庫は冷えが違います開ける頻度が違いますからね

     サクランボも甘いけどぷるぷるは最高に美味しかったです~

        下の層のちょっとしたざらつき感最高に良いです・・・

 

   また違うぷるぷるをつくっとかなくちゃ~

         美味しかったご馳走様~

 

      

 


~日曜ランチは前の日のお料理をアレンジ~

2011-07-01 12:55:55 | ~ランチ~

 

     昨日のディナ~の残り物アレンジプラス~でランチを

       食事が終わってからディラ~にバイクのタイヤ交換を

       しに行くとの事で一緒にお出かけ~

       タイヤ交換の間待っていて5時位に成ってしまったので

       途中でお茶をしてから自宅に戻りました~

 

 

     キ~マ~カレ~を使ってドライカレ~に

          カレ~粉を足して10穀米を合わせて

          PPリン的には普通のカレ~*キ~マ~カレ~よりドライカレ~

          の方がムネヤケしなくていいみたい~

          凄く美味しい~って食べてました・・・

          私は全然平気なんだけど~

          カレ~を食べるとすぐ~ムネヤケしちゃうみたい

          私はライスよりカレ~の方が多い派なんだけどムネヤケなんて

          しないけど・・・・・・

          付け合わせの角切りサラダも多めに作って有ったので・・・

          一緒に頂きました・・・

 

 

    ドライカレ~の10穀米はこのように冷凍して有ったご飯~

         かなり少量ですよ~

 

     バンバンジ~は鶏肉も沢山余っていたので

         今日も頂いちゃいました~

         ぴりとしたタレは美味しいですね・・・

 

    レタス*水菜*人参*牛乳は少々のさっぱりの

         野菜&ミルクス~プ

         ぱせり*バジル*ニンニクパウダ~ほんの少々*コンソメ

         中華味*塩*粗挽きコショ~

         段々お野菜が下に沈んじゃう~

 

    こんな感じに人参を小さくみじん切りにして沢山入れて有ります~

 

     昨日入れたアイスコ~ヒ~

        アイス蜂蜜オ~レにして頂きました

        ・・・美味しい・・・・・

    早く食べて

        タンデムでお出かけして来ました・・・