こうなったら・・・

板チョコが余ったので・・・毎年作ってる・・『ガトーショコラ』も作った



外はサクッと・・・中はしっとり


もうね・・・ウチの台所・・・甘い匂いで・・・プンプンです


もちろん・・・父母用も作っておきました




明日・・明後日で配ります


最近は・・SNOWの周りの子供たちは大きくなりまして・・どうも彼女やら？好きな子やらにもらうのでしょうけど・・・SNOWだってあげちゃいます


負けません


何の戦いやって感じですが・・・


もちろん・・・子供たちへ本命チョコ


たっぷり・・押し売り『愛』を込めておきましたニタっ

ちょこっと・・・ランチ

今日、チラッとランチに行ってきました



えっこの忙しいのに？？


ん？



だってね・・・・ずっと閉じこもってたから・・・キノコ生える



気晴らしにチラッと誘ってもらって・・・こんなの食べてきました







これで・・・９５０円です


デザートのケーキが付いてきたのですが・・・サービスかと思ったけど・・・お詫びだったみたい帰り道中で・・・・・・気が付いた



ご飯を食べる前に良く見ると・・・ご飯に髪の毛が・・・


すぐに取り換えてくれて・・お食事タイム



もうすっかり食べ終わったら忘れてたんですが・・・・



食後のTeaと共にケーキが付いてきました


多分、お店の方のお気使いだったみたいです



SNOWを太らせる気だなムフっ



違うか


思いがけなく美味しいケーキをいただけました

簡単レシピ！チョコ編

今からでも間に合うかもSNOWが今回、作ったものとはちがいますけど・・
『ガトーショコラ』の作り方です。

SNOWは最近はあまり作らなくなりましたが、昔は良くケーキを作ってました

以前に勤めていた会社の所長の奥さまが、お菓子作りがとても上手な方でね、奥さまのお父さまが外国船のコック長をされていたこともあって、あるもので、簡単に作れるレシピを教えてもらたのなので、その頃はよくあれこれ作ってましたそんな中から・・



『簡単ガトーショコラ』（ココアも生クリームも要りません）

チョコレート（ビターチョコ）１２５ｇ


バター（マーガリンでもOK）１２５ｇ（マーガリンだと少し塩が効いて美味しかったりもする）


卵３個


グラニュー糖７０～１００ｇ（甘さ控えめにしてます）


薄力粉５０ｇ


①チョコを湯せんで溶かして、バターも混ぜて溶かす、卵の黄身だけを入れてさらに混ぜる
②卵の白身を泡だて器で泡立て、グラニュー糖を入れてさらに混ぜる。③①に振いながら、薄力粉を入れる。④全て混ぜた③に②をザックリ混ぜて、１８０度のオーブンで約３０分です。


生地に・・ひびが入っていたら成功です



ポイント！！型に流し込む時は・・気泡がたたないように・・また、流し込んだ後はトントンと型を机の上で叩くと気泡が抜けます。


よく、なかなか膨らまないと言いますが・・これは白身が完全に泡立ってないか？ボールから型に流す際に、ボールの淵の重い生地まで入れてるからかもしれません。綺麗に混ざりきれてない場合は、上の生地だけ流し込み・・後は・・少しもったいないようですが・・入れないようにするといいですよそれから、型にはバターなど滑りやすいものを塗っておくと・・生地が持ち上がりやすく膨らみます

とにかく・・ケーキはすばやく・・ザックリ混ぜて・・・ザックリ・・流し・・もったいないと思う・・・淵の生地は見て見ぬふり

本日の一品！

『SNOWレシピ』カテゴリーを作ってみました

といっても・・・

SNOWはほとんど料理はしません


しかし！！

切って、混ぜて、盛るだけ料理を作るのは得意です


レシピは・・・気のむくままの創作です



本日はこちら



『ブリのお刺身サラダ』

今日は、ブリも届きました

というわけで、我が家で採れた野菜とコラボです

キャベツ・・・細く刻む
大根・・・・・細く刻む
ニンジン・・・細く刻む
ブリのお刺身も・・細く切る
ワサビ菜・・・・・小さく刻む

これを・・・ボールに入れて混ぜ混ぜ

そして塩、胡椒で味付けをして

少しだけお砂糖を入れます（ほんの少しね）

そして、ゴマ油（少しだけ）をいれて・・すりゴマも入れる

最後に、出し醤油を少し


混ぜ混ぜして完成



今日は、冷蔵庫に『ゆず』があったので

ギュッと絞っていただくと、さっぱり良い感じになりました