昨日、オクラ4本とピーマン４個、プチトマト3個を収穫。
プランター栽培でこんなに収穫できると思ってなかったので嬉しい～
これで収穫した合計は、オクラ 9本、ピーマン 5個、プチトマト 5個、となりました。
さて、何作ろう～
昨夜は、ゴルフスクールに行ってきた。
私の打つボールは高く上がる、その分距離が出ない。
肩が下がってしまうからだそうだ。
思うように行かないなぁ・・
三連休最終日、愛西市の森川花はす田に行っていました。
背が高く大きな花にビックリ！
何種類かの花が可憐に咲いていました。
咲き終わった後はジョウロの先のように見えました(笑)
撮影会もあり、カメラを手に大勢いの方が集まってました。
花を見た後は、お隣の道の駅へ。
トマトやきゅうり、茄子、ピーマンなど夏野菜をどっさり仕入れてきました。
勿論、ハスも買ってきました。
今週は野菜中心の食事、健康的でです～
今朝、ピーマンを収穫！
一つですが～(笑)
それから、オクラ5本！
初収穫のオクラは筋があり噛み切れず・・失敗でした。
今日はオクラとピーマンをソテーしました。
味付けはアンチョビで！
う～ん、美味しかったわ～♪
おからをたっぷり入れたハンバーグといっしょに頂きました。
昨日、収穫したオクラを使って温サラダを作りました。
きれいな色に茹であがり美味しそうです。
好きな粒マスタードのドレッシングも作りました。
が・・・
なんと、筋があり、噛み切れません。
収穫するのが遅かったようです・・（涙）
次はこんなことが無いように気をつけましょう。
って、コツとか見極めってあるのかなぁ。
《粒マスタードのドレッシング》
粒マスタード・・小さじ２
酢・・大さじ２
オリーブオイル・・大さじ１強
塩・黒コショウ・・少々
こちらの味は保証できます(笑)
プランターに植えたオクラが元気に育っています。
エンドウ豆のようにぶら下がって出来ると思っていたので驚きました。
上にのびるんですよ。
花が咲いてるので次も期待できそう～(^O^)
庭の隅に地植えしたプチトマトも育ってます。
昨日あたりから赤くなり始めました。
１本植えただけなのに想像以上に生ってます。
今朝、ついに収穫～♪
オクラ4本にプチトマト１個(笑)
水やり程度のことしかしてないけれど嬉しい。
実は、ピーマンも育てています。
いくつか生ってるけど、もう少し大きくなるのを待ちます。
さて、オクラですがどうして食べようかしら～