此花区に素晴らしいケーキ屋さん

　ここのケーキのおいしさには驚かされます。全部おいしいのですが、ロールケーキは大阪で一番だと思います。
知っていることを自慢できるお店のひとつです。オーナーの小暮さんとは大阪府中小企業家同友会でご一緒させてていただいています。また、これから私たちがパンフレットやショップカード、DMなどのお手伝いをさせていただくことになりました。

　小暮さんは「食の学校」というサークルにも所属しており、そのネットワークを通じて、安全・安心な食材を日本中から入手しています。だからおいしいのか。と早合点は禁物です。実はそういった安心安全な食材だけをつかって本当においしいものをつくるのは大変むずかしいことなのだそうです。とくにケーキは素材の色の鮮やかさを長時間保つのはたいへんな苦労なのだそうです。

　だから、保冷剤を入れても、お持ち帰り時間は原則として２時間までというお店のポリシーがあるのです。
ロボットで大量につくって、できたてを冷凍して売る前に解凍するというのが大量生産の手法ですが、今日手作りで作ったケーキを今日中に食べる。これが本来のありかたです。

　ご興味のある方は是非一度味わってみて下さい。
　グーテドアナトールのHPはこちらです

SP本舗・二口印刷のホームページはこちら
ご拝読ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。