2011/05/10（火）：ニリンソウの季節です。

山菜のうちで、比較的早い収穫が出来るこれ！。

ひょろっと伸びてくるくるって巻いて・・・。
シダ類の種ですが、「こごみ」です。

 

これが、美味い！　　自分で収穫したものはなおさらです。

昨日は てんぷら そして今夜は 胡麻和え で召し上がっていただきま
した。

 

 

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変わって「ニリンソウ」です。　これからが 旬 となります。

 

何より群生地は ここ。　＝徳沢

すごいですね。　　見に来ません？
今月中旬頃から６月初旬が見ごろとなります。