今日は南東の風弱く波は大きな「うねり」が少し気になります…天気は良く晴れ気温も少し落ち着いて心地の良い朝になっています…今日は８月最後の日曜日…何だか今年の夏もそろそろ終わりなのかと思うと少し寂しく感じて来ますね…さて今月８月５日から早くも令和６年８月・９月のクロマグロの採捕実績の数量が達したために９月３０日まで採捕禁止となりました…あっという間の出来事でしたね…その「マグロ…」ですが…訓読みでマグロ・シビ…音読みでユウ・イと読みます…「鮪」の字は「魚」の意味のヘンと音読みのユウを表す「有」との組合せで成り立っています…ご存知の方も多いとは思いますが…一説には常温で時間が経つと真っ黒になることから「まっくろ」…「まくろ」…「まぐろ」となったといわれています…また「目が黒い」…「目黒」…「まぐろ」という説もあるみたいです…背中側と腹側では脂肪の含有量が異なり…部位によって「赤身」…「中トロ」…「大トロ」と呼ばれ目玉や頭肉…カマ（えらの周り）…尾の身…内臓なども味が良いために…よく食べられています…
