しい旦那の友人が毎年送ってくれてます✨
噴火湾のホタテはここ最近育ちが悪いそうで
今年のホタテは2年もの。
なんと70枚も入ってた笑
しかも貝付きなのでまたも作業は私。
イマイチ体調が悪いので
水産加工場（実家）の工場長（母）に
出張していただいて二人で処理しました笑
二人だと早い！！すぐ終わったわ？
ホタテのミミがね…これまた何にしよーかね
佃煮にすれって言うので明日はそれを作るわ😁
このホタテ剥き用のヘラまた増えたわ💧
剥く時は上の様に片面だけ剥がして
この状態でミミとってウロみたいなの取れば
貝柱だけ残るのであとはヘラで取れば
綺麗に処理できますよー✨
って知ってるか笑
知らない人はやってみて！
毎年ありがたいわねホント。
美味しく頂きまーすヽ(≧▽≦)ﾉ