叔母ちゃんから野菜

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今朝、叔母さんから野菜が届いた♪
全て自家栽培🌱
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手前の葉…
何か分からず叔母に電話.
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「美味い菜」って言ってた.
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初めて食べる野菜.
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楽しみだなぁ♪
名前が名前だから…
美味いんだろうなぁ♡
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出汁でサッと煮たら良いよ！
って.
そーしよ◡̈♥︎
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ラディッシュもたくさん！
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サラダの分は残して…
あとは甘酢漬けに.
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こっちも食べるのが楽しみ◡̈♥︎
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スナップエンドウやキヌサヤ
今が旬！
今夜はキヌサヤの卵とじかな♪
緑を食べまくろう⤴︎
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有難い有難い◡̈♥︎
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#叔母さんからの野菜
#美味い菜
#旬な食べ物
#ラディッシュの甘酢漬け

ひじきサラダ

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今夜の一品
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ひじきさらだ
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ひじきを茹で、
塩もみした、きゅうりと玉ねぎ
シーチキン
をマヨネーズで和え和え.
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お好みで、お砂糖やお酢や塩こしょう.
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煮物もいいけど、これもなかなかイケる♡
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マヨネーズのかわりに、甘酢とごま油でも美味しい♡
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お好みで◡̈♥︎
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#ひじきさらだ
#海藻さらだ
#マヨネーズ和え

じゃがたま

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昨夜の一品
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じゃがたま
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その名の通り…
じゃがいもとたまねぎだけ.
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地味ご飯
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私の実家はね、
肉じゃがにはマヨネーズをかける！
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そう育ったので…
マヨネーズをかけないと何か物足りない.
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初めて一緒に食べる人には、
え⁈ って思われるけど…
その人もまたマヨネーズが無いと食べれなくなる(笑)
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このじゃがたまも一緒.
マヨネーズをぷりぷりかけて♡
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ワタクシ…
マヨラーじゃないけどね.
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どんなんかな…？
って思った方はマヨネーズかけてみて♪
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お口に合わなかったらごめんなさーい.
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#じゃがたま
#肉じゃがマヨネーズ
#合うとハマる
#変な食べ方

木の葉丼

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昨日今日と寒いね.
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まだホカホカカーペットを出しておこうかな.
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皆さん♡
体調に気をつけて下さいね.
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ウチお昼ごはん
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木の葉丼
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かまぼこを薄く切って卵とじ.
油揚げや青ねぎをお好みで.
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かまぼこって大好き♡
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練りものバンザーイ.
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さ♪
午後も頑張りましょ◡̈♥︎
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#木の葉丼
#簡単お昼ごはん
#甘口が好き

わけぎ舞茸炒め

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実家からわけぎが届いた♡
旬だね.
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わけぎの定番は酢味噌和え.
イカやササミやツナと一緒に.
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昨夜の一品.
ワケギと舞茸ごま油炒め♡
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炒めも美味しい♪
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・ごま油で舞茸（きのこ類）を炒め
・白い根の方から炒めて
・醤油をちょちょっと.
・仕上げにゴマをパラパラ.
・お好みでコショウ.
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あっという間に出来上がり◡̈♥︎
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名古屋も開花🌸
もうすぐ街が桜色になる◡̈♥︎
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#わけぎ
#わけぎときのこ炒め
#実家からの無農薬野菜
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味噌おにぎり

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こんにちわ☺︎
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もう2月20日！
1月、2月、3月と過ぎるのが早いね.
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まだ寒いなぁ.
ガラス越しの陽は暖かいけど、
外に出ると風もあって寒い.
もう少しの辛抱だね.
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あのね、冷蔵庫に美味しくない味噌があってね.
食べないと勿体無いし.
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で.
味噌おにぎり♡
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味噌に、お酒・みりん・砂糖・ゆず一味を入れ混ぜ混ぜ.
一度レンジで1分程チン♪
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おにぎりに塗り塗り.
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トースターで味噌に焦げ目がつくまで焼き焼き.
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出来上がり〜♪
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このまま、お湯？お茶？出汁？かけても良いかもね☺︎
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ご馳走さま◡̈♥︎
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#おにぎり
#味噌おにぎり
#甘味噌

甘酒成功！

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甘〜い！
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昨日の甘酒が出来上がり♡
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凄く甘ーーい！
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朝から温めて飲む点滴.
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料理に使う時はお砂糖の代わりに.
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1回目は炊飯器で作ってて失敗！
保温が上手く出来ず.
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今回は湯煎でやってみた.
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お湯の温度やら甘酒の温度やら…手間がかかったなぁ.
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色々調べてたらヨーグルトメーカーで簡単にできるらしい.
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安いヨーグルトメーカーを探そっ！
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とりあえず今回は成功☆
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美味しい◡̈♥︎
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#甘酒
#手づくり甘酒
#麹
#甘ーーい
#飲む点滴

甘酒作り

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昔からね、
初詣に行くと甘酒を飲むのが好きでした☺︎
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家にはお湯を注いで飲む甘酒を常備♪
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最近、甘酒ブームみたい！
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ダイエットに美容にいいらしいよ♡
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今日はね、甘酒作りに挑戦！
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お米は実家のお米☺︎
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お粥を作って.
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麹を入れて.
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50℃〜60℃保温で8時間ぐらいかな.
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只今、プチプチ活動中！
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さーて、どんな感じに出来るかな？
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お楽しみに◡̈♥︎
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#甘酒
#麹
#麹が可愛い

すいとん☆

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こんにちわ☺︎
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今日の昼ごはん
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煮物をすいとんに♡
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煮物に出汁を多めに加え味をととのえ♪

小麦粉70グラムと水40ccをこねて（2〜3人分）
耳たぶぐらいのかたさかな♪

ボールに濡れ布巾をかけて2時間ぐらいやすませる。

やすませたらちぎって煮物の中へ！

半透明になったら出来上がり！
餅とは違う美味しさだよ☺︎
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#今日のお昼ごはん
#すいとん
#もちもち

鶏むね肉のチリソース炒め

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今日も寒いですね❄️
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風邪ひかないように、
うがい手洗いをしっかりね.
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昨夜の一品
鶏むね肉のチリソース炒め
（ケチャップ和え）
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簡単ソース.
・お酒：大さじ1
・ケチャップ：大さじ2
・砂糖：小さじ1
・醤油：小さじ2
・中華だし：小さじ半分
・水：大さじ2
・豆板醤：好み
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生姜とかネギとかは適当で☺︎
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鶏むね肉、エビ、白身魚…
何でも合うよ♪
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#昨夜の一品
#鶏むね肉
#チリソース