茹で茄子麺つゆ漬け

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また暑さが戻ってきましたね.
今日も暑い名古屋です.
こんにちは♪
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ここんところ茄子ざんまい！
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揚げたり炒めたり.
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昨夜はサッパリと茹で茄子！
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半分に切って茹で茹で♪
茹であがったら氷水に入れて、
冷めたら手で割いて、
ペーパーなどで水分を取って麺つゆに♡
合わせる具はお好みで☺︎
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冷やして食べると気持ちいい⤴︎
どんどん食べれちゃう！
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色々アレンジしてみて♡
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これ、素麺つゆにGOOD！
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今月も楽しく頑張ろ◡̈⃝
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オムレツ

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おはようございます♪
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しばらくお天気が悪そうだね⤵︎
七夕🎋は晴れますように☆
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昨夜はオムレツ.
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合挽き肉、玉ねぎ、じゃがいも.
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コンソメと塩コショウで味付け.
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薄焼き卵で巻き巻き.
ケチャップぷりぷり.
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シンプルで美味しい♡
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さて、今日はネットテレビ日和かなぁ.
今、ハマってるのは、
『すいか』というドラマ.
楽しくて面白い♪
もう何回も見てるんだけどね！
好きなドラマは何回見ても飽きない◡̈⃝
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今日も良い日になりますように.
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カレーライス

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こんにちわ◡̈⃝
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昨夜はカレー♪
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具は…にんにくと新たまねぎのみ！
細かくした新たまねぎがたっーーぷり‼︎
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昨夜は豚カツをのせてカツカレーに♡
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⚽️勝つようにと願って.
勝たなかったけど…トーナメントに行けて良かったね⤴︎
おめでとう！
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今はカレーの作り置きって良くないと言ってるよね.
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カレーは2日目が美味しい！って育った私としては…気にせず食べるよ(笑)
ちゃんと温めれば大丈夫だよね♪
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今日のお昼は茹でたじゃがいもをトッピン具！
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母が送ってくれたじゃがいもは「キタアカリ」、
煮ると形が無くなる (笑)
なので茹でてトッピングに！
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ゴロゴロ野菜カレーも好きだけど、
こういうしゃばしゃばカレーも好きだよ♪
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週末はカレーいかがですか？
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きんぴらごぼうと茄子味噌炒め

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おはようございます❁
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昨夜はね、
きんぴらごぼうと茄子の味噌炒め.
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きんぴらごぼうはささがきに.
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手間がかかるけどささがきが好き♡
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茄子は甘めの味噌で.
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茄子と甘味噌よく合うよね♪
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ビールがすすむ！
ごはんがすすむ！
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◡̈⃝
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餃子達、前にならえ！

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おはようございます.
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今日は暑くなりそう！
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梅雨は何処へ？？
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昨夜は餃子！
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ひだひだを作るのが面倒でこんな感じ.
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前にならえ！
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私は、酢＋ラー油で.
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豆腐納豆

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いい天気だけど風が強い一日.
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洗濯物がなびくなびく.
よく乾きそう◟̆◞̆ ❁
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豆腐と納豆の賞味期限が切れてる.
一緒に食べちゃえ！
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少し麺つゆをプラスして
ぐちゃぐちゃにしていただきまーす◡̈⃝
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キムチやオクラ…
山芋など入れてもいいね♡
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すぐてきちゃうひと品.
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きゅうりの佃煮

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今日のひと品
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きゅうりの佃煮
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見た目は漬け物みたいだけどね.
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砂糖、醤油、酢、生姜や唐辛子.
煮詰めて出来上がり.
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常備菜になるね！
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◡̈♥︎

新たまねぎ

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新たまねぎ◡̈
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1㎝ぐらいの輪切りにして、
オリーブオイルをかけて、
塩こしょうをふり、
チーズ ※いつもは無し
パン粉、バター、パセリをのせて、
グリルで焼くだけ♪
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食べる時はそのままでも、
お好きなドレッシングをかけて.
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毎日食べても飽きないかも！
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今が美味しい新たまねぎ、
たくさん食べたいね♡
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よかったら作ってみて！
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◡̈♥︎

実家から初夏

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実家から宅急便.
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母が作ったえんどう豆が届いた☺︎
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さやのまま.
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さやを開けると…
○○○
並んでて可愛い♡
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緑が綺麗♡
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初夏だね！

ほうれん草の白和え

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#昨夜の一品
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叔母ちゃんから頂いた
ほうれん草を白和えに♪
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#ほうれん草の白和え
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豆腐を水切りし、
茹でたほうれん草と和え和え.
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味付けは、
味噌やら砂糖やらすりゴマやら…醤油やら.
お好みで♡
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ごま和えやおかかのせに飽きたらどうぞ♡
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うまい菜は、
ちくわとサッと煮に.
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キヌサヤは卵とじに.
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スナップエンドウは、
茹でてマヨネーズで.
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昨夜は緑だらけの食卓でした♪
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◡̈♥︎