おやじの修行日記

内妻海岸にある小さな宿。「しらきや」主人のブログです

日々の暮らしのかくし味

ステキな贈り物。

2009-06-27 | Weblog
晴天の続く宿地方です。


忙しかった日々もひと段落。


ちょっと一息の週末になりそうです。


さて、たびたびブログでも紹介させて頂いてる、我が家の天使たち。。






来月には一歳になるソラと、生後一ヶ月になったカイトです。


おかげさまで元気にすくすくと成長しています。



バタバタしていてすっかり遅くなってしまいましたが


友達のみなさんから、ふたりにたくさんの贈り物を頂きました。


お礼かたがた少し紹介させてくださいね。




まず、こちら。。





魔よけのシーサーと、ふたりの名前が入ったカワイイ書と、


おやじの記事をお題にして書いてくれた見事な書。


しかも、ふたりの名前の入った書は2点あって


ひとつは息子夫婦のために。。


もうひとつは、おやじたちのためにと嬉しい気遣い。


それぞれの家に飾らせて頂きました。





そしておやじの座右の銘とも言うべき書は


家の玄関に家訓のごとく輝いています。





これを贈ってくださったのは、頑張り屋のお母ちゃんでありながら


独自の感性を持つ書家のどっかんママさん^^


とても記念になる贈り物をありがとうございました!





そして次はこちら。。


ソラの知能が高まる、パズル型玩具と鳴き声の出る怪獣^^





忙しい中、どんな物が喜んでくれるかと、


一生懸命探してくれたのは、高知のお姉ちゃんこと


カフェ ドュ グラスjunjunさん


ソラもすごく喜んで、毎日遊んでいますよ~^^





楽しいプレゼントをありがとうございました!






そして。。。


いつも高知のお酒や宿のオリジナルラベルの焼酎でお世話になってる


近藤印 高知酒店こんじるさん


先日も、急に注文をして送ってもらった焼酎。。


実はその中に、こんなサプライズが隠されていたのです。






いかにもこんじるさんらしい演出ですよね^^


カイトの名前と生年月日。そして生まれた時の体重まで入っています^^


そしてバックは近くの海の風景。。。感動です!


ソラの時もこうしてお祝いしてくれたんですよ~♪


いつも感謝です。。ありがとうございました!





こうしてみなさんから、ステキな贈り物。。


そしてたくさんの方からお祝いのコメントを頂き


家族一同、ほんとに嬉しく感謝しております。


みなさんの祝って頂けるふたりは幸せ者。。。


ありがたいね~と話しておりましたら


今度はいつもコメント入れてくださるhisamiさん から


こんな美味しいものが送られてきました!


でっかいアサリ~♪





もうほんと大きくて、目に当てたらなにも見えないぐらい。(爆) ほんとデカイでしょ^^


さっそく頂きましたが、身がプリプリで、味が濃い。


もしかしたら、今まで食べたアサリの中で一番美味しかったかもしれません。マジで。。


hisamiさん^^口福をありがとうございました!



こうして多忙な中にも喜びが一杯の一週間。。



そして、なによりもみなさんの心遣いが嬉しかったおやじでありました。


みなさん。。。ほんとうにありがとうございました!






あっ!最後にソラもお礼を言いたいと。。。



どもっ! すまんね~いつも^^ (コラコラ!)







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メンマ。。ある意味、大ハ~ドぢゃ^^こんじるさんの世界へ
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大失敗!

2009-06-24 | Weblog
ご無沙汰してしまいました!


最近なにかと忙しく、更新しようしようと思いつつ


時間を見れば、とんでもない時間帯。。。


おやじの遅いタイピングでは、新聞配達が来てしまいそうで(笑)


泣く泣く断念の日々でありました。



その間に一杯書きたい事が溜まって、完全にネタ押し状態。。


今日から少しづつではありますが、許すかぎりご紹介していきますね^^



さてさて今日もそうなんですが、梅雨の晴れ間の一日。


海もすっかり夏の気配をただよわせてきました。


春とは光の具合がぜんぜん違っています。






といってもこんな日は、ほんと暑くてジメ~。。。


まるでミストサウナ状態ですよね。


シャワ~でも浴びてスッキリしたいところですが


仕事をしてるとなかなかそうもいきません。


せめて顔だけでも洗ってさっぱりしたい。。。



だって。。。



男はスッピン!


アハハ。。いきなりのデカ字ですみません^^





実は、ブログを通してお友達になった、


高知のエステ&コスメのアフロディアさん


そのアフロディアさんが、この度委託販売をされるとの情報を聞き


ぜひ、宿の方にも置かせてくださいとお願いしていたんです。



その商品が先日届きまして。。。。。


たしかに届いたのですが。。。。


おやじ。。。。。大失敗をやらかしまして。。。。。



あ"~~~~書けない。。。


詳しくお知りになりたい方は当店かアフロディアさんまで。。(爆)



そんな大失敗の末、ようやく宿にコ~ナ~を設けることが出来ました~♪



詳しい説明はこちらで^^







これから暑い夏に向かって、


お肌のお手入れと言えば女性。。と思いがちですが


今回の商品の中には、ナント新発売の男性向けパウダ~ソ~プがあります。



それが、MEN'S SHIZUKU パウダーウオッシュ!





おやじもそうですが、男の洗顔なんていい加減なもの。。


石鹸つけてゴシゴシって感じですもんね^^


でも、このMEN'S SHIZUKU パウダーウオッシュは


パパイン酵素の力で、汗や脂はもちろん


毛穴の汚れまで綺麗サッパリ取ってくれる優れモノです。


おやじも使わせて頂きましたが、洗い上がりがメッチャ気持ちいいです^^


今年の夏はこれで爽やかに過ごせるかも。。。


なんたって



男はスッピン!ですから~~^^



おっと!おやじがあまり言っても、かえって逆効果。。


効果のほどは、是非ご自身で体験してみてくださいね!


そうそう。。うっかり忘れるところでした。


この商品と一緒に、スタッフの皆さんからのお手紙。


そして孫たちにも、こんな素敵なプレゼントを頂いたんですよ~^^






二人の名前からブルーをイメ~ジしてのラッピング~♪


このなにげない気遣い。。。


簡単そうでなかなか出来ないんですよね~(勉強になります!)


スタッフのみなさん。ほんと、ありがとうございました!




宿での委託販売。。。


売り上げに協力なんて、とても出来ないかもしれません。


でも、こうして縁あってのお知り合い。


商品や頑張ってるお店の事を、少しでも多くの方に知って頂けたら。。


そんな想いを込めつつ、これからもご紹介できたらいいなと考えています。



すでに次の計画も進行中~♪


楽しみにお待ちくださいね^^




      masa



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深夜の仲買い人。ハニー誕生か^^こんじるさんの世界へ
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我が家は大騒動~♪

2009-06-19 | Weblog
梅雨の晴れ間。。


気持ちの良い風が吹いている宿地方です。





さて。。突然ですが。。。



こんにちは~♪赤ちゃん~♪


ワタシがじじぃよ~♪(笑)



そうなんです!ついに帰ってきましたよ~~


孫のカイトくん!


ちょっと小さく生まれてきたんで


病院で、3週間ほど様子を見ていましたが


経過も順調で、このたび無事に退院してきたのです。







それに伴い、お嫁ちゃんの実家で見てもらってた


お兄ちゃんになったソラ君も一緒に帰宅^^



もうそりゃ賑やかなんてもんじゃありません!


静かだった我が家が大騒動~♪


特にソラ君。。。もうすっかり歩けるようになって


そこらじゅうのモノをひこずり出すヤンチャぶり^^


弟のカイトにもちょっかい出したくて仕方ありません。



これから夏に向かって宿も忙しくなる時期。。


こりゃ~もう背負って仕事するしかありませんね^^




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おまけとお知らせ

2009-06-17 | Weblog
うっかりと先の記事に書くの忘れていました。。


宿のある内妻地区では、毎年アジサイ祭りを開催しています。







今年は6月21日の日曜日に行う予定です。



花の具合もちょうど見ごろになりそうな感じ。。



草餅のご接待もあるそうなので



梅雨の一日。。。ゆっくりアジサイの中を歩いてみませんか^^








場所は海部郡牟岐町内妻の旧国道周辺です。



看板も出ていますので、すぐにわかると思いま~す^^





おまけ



無謀な挑戦。。。その1



隣町某所。







おやじはいったい何がしたいのでしょうか。。。(笑)








     masa



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ベジタな一日

2009-06-16 | Weblog
すごい夕立でしたね~


カミナリも強烈で、あわててパソコンのコンセントひっこ抜き^^


なにが怖いって、カミナリがいっちゃん怖いおやじであります><



さて。。


昨日は調理師会の総会でしたが


その日の夜。。。


なんと!この方がおやじに会いに来てくれました^^


なんでも仕事で、高知から室戸を廻って神戸まで行く途中とか。。


 「おやじさんの近くを通るので、渡したいものがあるんです。」


と電話で聞いていましたから、待ち合わせの場所に行くと。。


なんとメッチャでかいトラック


その運転席から、いつもの笑顔で降りてきたのは。。。



大泉  洋





じゃなくてもりたけくんでした~♪めっちゃ似てると思うんやけど~^^


仕事の途中なのに、わざわざ持って来てくれたのは


自宅で採れた新鮮なナスやきゅうり!


しかもたくさん^^






ありがとう~♪  うれしいです!


新鮮なナスやきゅうりはトゲが違いますもんね。


忙しいのを引き止めて、楽しい時間。。


その後、もりたけくんは神戸へと向かっていきました。


気をつけて。。。ありがとう~♪


会うたびに思うけど、もりたけくんはマシュマロみたい。。


なんか気持ちがあったかくなる人です^^




頂いたナス。。どう調理しようか?と思っていたら


なんと今日、ある方からたくさんのフル~ツトマトを頂きました^^






このトマト。。酸味と甘みのバランスが絶妙~♪


そのままかぶりついたら、ほんとウマ~イ♪


ほんとありがとうございました!^^



新鮮なナスとトマト。。。


このふたつが揃ったら、やっぱりこれでしょ~♪


ラタトゥイユ


いや。。おやじは専門外やからラタトゥイユ風ですね^^


適当に切ったナスやトマト。たまねぎやスライスしたにんにくを


オリ~ブオイルで炒めます。


あっ!近所のおばちゃんにもらったでっかいキュウリも入れましょう^^


かるく炒めたら、トマトソースを入れて塩コショウで味付け。


そのまましばらく煮たら完成です。


野菜の水分が出てきますから、なにもいれなくてOK!



そして付け合せは、余り物の鯛の切り身。。


切り身に塩コショウとタイムをパラリ


軽く打ち粉をして、油で揚げてみました。


スダチのスライスを散らしたら晩御飯の完成です!







いや~贅沢な一品です!


みなさんのご好意をおいしく頂きました。


新鮮な野菜ってほんと美味しいですね^^



     masa


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調理実習

2009-06-15 | Weblog
月曜の朝です。


また新しい一週間が始まりますね~。


ハァ~。。。と憂鬱なアナタ。。ガンバです!(笑)



さて。。週末バタバタで、完全にネタ押し状態。。


なんのこっちゃ?と自分でも整理できておりませんが


とにかく、あったことをズラズラと書いてみますね^^




まず土曜日。。



この日は結婚披露宴。



といってもご親族だけのプチ披露宴でした。






なんの演出もできない宿の披露宴。。


でも、ほんま嬉しそうな新郎新婦さんを見ると


なんかこっちまで幸せな気分になります。


どうか末永くお幸せに^^ 




そして日曜日。。


隣町の中学校での調理実習。。


お昼のお客様の準備をして大慌てで行ってきました。


綺麗な学校です。


緑も多くて、木造っぽい造りがエエですね^^





玄関を入ると。。。ウッ!


緊張しますから~~~!






この日の講習は3品。


巻き寿司と、鳥の照り煮 そしてアジのサラダスダチ風味でした。



時間の都合もあるので、あるていどの下準備を宿でして


いよいよ講習開始です。






だいぶ慣れてきましたが


最初の料理説明の時が一番苦手です。


時々、何の話をしてるかワカランようになって


身体が離陸していく気がするおやじであります。。。(笑)



とにかく調理開始。。


みなさん、さすが主婦!


手馴れた方もいて、順調に進んでいきます。






後半には飽きてきてこんな状態。。。



見てる?(爆)





実はこれ。。。どうも写真がお嫌いなようでして^^


ほんとは熱心に見ておられたんですよ。



予定の2時間がアッと言う間。。


つたない講習で十分なことは出来ませんでしたが


先生方のご協力もあり


なんとか試食に持ち込むことが出来ました^^







おやじの実習の特徴は、味を舌で覚えてもらう事。


だからややこしいカップいくら。小さじいくらってやりません。


もちろん調味料はお知らせしますが


後は味を見て、舌で記憶して欲しいからなんです。


こうしておけば、どんなに量が変わっても


いつもおなじ味にすることができますし


その家庭ごとに、甘くしたり辛くしたり調整できますからね。


な~~んて偉そうに言いながら


まぁ要するに適当ってことか~~。。。(爆)





ということで、無事週末の予定を終了したのですが



今日はまた調理師会の総会。。



もう~~~~~っ感じですが


がんばって行ってきます^^


それと。。。。ちょっと無謀な挑戦を。。(笑)


ご報告はまたのちほどってことで。。^^


では今日も一日、ファイトで行きましょうね!




     masa


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キムタク似です!って言いてぇ~~。。こんじるさんの世界へ
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お待ちする気持ち

2009-06-13 | Weblog
梅雨の晴れ間でしたね。



今日も一日バタバタと過ごしておりました。




宿の仕事はお客様を迎えるまでが大忙し。



お部屋の掃除から始まって、トイレや風呂掃除。。



一番汚れるところを一番綺麗にする。



家訓なんて言う偉そうなもんじゃありませんが



そんな風にいつも心がけています。



今日も担当のお風呂にこもってゴシゴシ。。



窓辺のポトスも新しいものに交換です。







掃除が終われば、宴会のセット。



さすがにおやじは担当外ですが



花を活け、食器を配膳していきます。



ゆがみがないよう丁寧に。。。








ここまでくると結構な時間。。



お客様の食事に間に合うように、調理を進めていくのです。



せっかく来て頂いて、やっぱり民宿やな。。。



これでは一生懸命やる意味がありません。



たとえ小さな宿でも



来て良かった!って言われたいですもんね^^





そうそう。。



きょうの夕焼け。 なかなか綺麗でした。



写真が下手なんでイマイチですが^^







思わず一句。。


 

山里の 友も日暮れて ゆく頃か  ポエマ~おやじ(笑)




明日もがんばります!





     masa



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初物旨し

2009-06-12 | Weblog
この時間。。。


外に出ると意外に涼しい風。


近くの田んぼからカエルの鳴き声が聞こえ


いかにも初夏らしい雰囲気の宿地方です。




しばらくゆっくりさせて頂きましたが



週末を控え、また忙しくなりそうです。



お客様もそうですが



日曜日には隣町の中学校で、父兄対象の調理実習。



翌日には調理師会の総会と行事が続きます。



忙しいのに調子に乗って、なんでもハイハイって言うもんですから



今年はなんだかバタバタしそうな雰囲気。。



でも、めんどくさいってやらなければ



いろんな体験もできないわけで、



とにかく出来る範囲で頑張りたいと思っています。



もしかしたら、これもブログ効果?



なんたってみなさんアクティブ&ポジティブですからね^^




ところで話変わって、初夏の味って何を連想します?



おやじは6月から解禁になった鮎です。



以前はよく釣りに行ってましたが、最近はご無沙汰。。



なかなか初物に出会えなかったのですが



なんと今日、その初物を頂いてしまいました。



まだシーズン初期なので小ぶりですが、早速塩焼きに^^







すだちをキュッとしぼって



女将が土産に買ってきた、お気に入りの特選醤油をポトリ。







はぁ~~~~旨し。。。



口の中にも初夏がやってきたようです。



旬の味。。。。ごちそうさまでした^^



     masa



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言いまつがい。。直すのはしんよい^^こんじるさんの世界へ
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ホーム アローン

2009-06-10 | Weblog
ホーム アローンであります。



今朝早く、女将は友人達と出かけて行きました。



おそらく“亭主をののしる会”の会合でありましょう。(笑)



今頃はヘベレケなヨッパになって



「ちょっと聞いてくれるぅ~~~!」


「そうそう! あれがムカつくのよねっ!」



とか言いながら、女性同士盛り上がっている頃でしょうね^^




まぁたまにはよろしいじゃありませんか。。



おかげでこちらも小さな羽根をパタパタ^^



何しようかな~~~と妄想をふくらましておりましたら



なんと今日は歯医者の予約日だと気づく。。。トホホ。。。



キャンセルしたら、また行けなくなりそうなので



仕方なくいつもの歯医者さんへ。。


写真はイメ~ジです





先日ポロリと取れた差し歯の治療。



ハッキリ言って歯医者さん。。。キライです。。



音がいけません。


キィィィィィ~ン。 ゴリゴリゴリ。。。。



考えただけで憂鬱になりません?



しかも今日。。。例のバキュ~ムっちゅうヤツ。。



ただでさえ、大きな口あけて辛抱してるのに



こともあろうか喉の奥をブチュチュ~~~!



たま~~~るかっ!



思いっきりオエッ!ってなるでしょ?



もうちょっとで“ブラックおやじ”が飛び出そうでしたわ。。



まぁそんなこんなで涙イッパイ溜めての治療。。



「じゃ~後はまた次回に^^」って先生笑いながら言うけど



おやじ。。。できたら欠席したいです。。。マジで。。







という事で、明日の夕方までパタパタたいむ継続!



去年すごいキレイやった花菖蒲でも見に行きますか^^







小さな羽根で遊んでるおやじを見かけても
良い子は石を投げないでね^^




     masa


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利き酒会。。ゴチになりま~す^^こんじるさんの世界へ