好天に恵まれた23年
春から秋までゆっくりゆっくり育つ柿。灼熱の夏に耐えきれず落下するものも多かったと聞きます。
牧丘の太陽と風は、我が家の甲州百目柿を完熟まで育んでくれました。
また来る年も自然の恩恵を頂き、精進していきます☀️
清水葡萄をご愛顧頂いた皆さま
ありがとうございました😊
良い年末年始をお過ごし下さい
枯露柿(ころがき=干し柿)
いよいよ仕上げの追い込み💦💦💦
吊るし干しをしていた柿を降ろす
モミモミして形を整えて平干し
コロコロ向きを変えてお日様をいっぱい浴びて自然の白い粉を纏ってきます
完成は間近です！