ショウガパウダー なんとかできましたが 最後に大失敗

11月15日に作業を始めたショウガパウダーづくり
4日間干してよく乾いているようです。

全部集めて

よく乾くように、念のためレンジでチンをしました。
１回でやめとけばよかったのですが、２回チンをしました。
すると、焦げたにおいが。中の方で焦げていました。

フードプロセッサーで細かくしました。
全体が薄黒くなって焦げたのが残念です。

来年は焦げないように気を付けます。