明日オープンします

明日お店をオープンすることにしました！

黒板にも書いて出しましたし、

通りがかりの近所の方にも「明日から」と言ったので

もう後戻りは出来ません。

だーーれも来なかったらどうしよう…。不安でいっぱいです。

とにかくおいしいパンを焼かなくては。午後から明日のパンの仕込みをします（怖いので少なめに）


今の酵母はグレープフルーツの酵母です。

いただきものの柿やミカンの酵母もだんだんおこしていきます。

旬な果物でいろいろな酵母をおこしてパンを焼きたいと思っています。