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SHIHOのblog部屋〜

山形名物ひょうと、丘わかめ

あっついねぇ〜☀️

茹でるだけで、食べれる。
そんな食材
おかずの一品になったらいいよね。
主婦の味方❤️- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́-



暑くならない前の☀️早朝5時頃から
丘わかめを摘みに。
つる性だよ。どんどん伸びるよ。


ハート型の可愛い葉っぱ。
これ、うまいの。


茹でて食べっべ!

葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています

わたしは酢醤油かけて食べます。
ヌルヌルして、んー💕うま!酒のつまみにもなる。




「ひょう」今は旬だよ😊✨
畑の雑草、別名「スベリヒユ」とも言います。知ってる?

雑草を食べるの?
って思った😉?

騙されたと思って食べてみて💖

「ひょう〜くぅ〜がぁ〜?」
「くぅ〜」


茹でて食べっべ。

抗酸化物質の一つであるグルタチオンを多量に含んでいます。 また、ビタミンB、マグネシウム、鉄分も豊富。



辛子醤油和えで、食べるべ。



「ひょっとしていい事がありますように💖
なんて、言われているんだよ。
縁起物だよ〜とおばあちゃんが教えてくれたのを思い出す。

雑草だよね…🤣

いっぱい取れるから、
もったいないから、夏の間に干すの。
これを冬にね、煮て食べるの。
なかなか美味しいよ。これは郷土料理になるのかなー。

山形県民、贅沢しなくても生きていけます笑

あれ⁉︎わたしだけかな😉⁉︎


ゴーヤ。やっぱチャンプルかなー。
あと食べ方知らないの💦



これは北海道産のピュアホワイトの
とうもろこしを買ってきた。

甘さがあり、黄色のとうもろこしより、断然うまい‼️

とうもろこし最高‼️



今日もお疲れ様💖
乾杯🍻




コメント一覧

shiho-ibu
@gokuton のんさん、こんばんは😀✨
コメント嬉しいです🎵
丘わかめ案外美味しいですよね。
ツルツル系も好きなら、のんさん、山形の『ダシ』も好きかも💖です。是非作ってみてほしいです。お豆腐にかけてたべてね。白いご飯のかけても美味しいよ🌟
これから宜しくお願い致します。
SHIHO
gokuton
こんばんは。
はじめまして。
呑み人さんのコメを拝読してお邪魔しました。
丘わかめに感動しました。
先日、人生初めて「丘わかめ」を知りました。
食べ方も書いてあり好奇心で買ってみました。
熱湯に10秒入れてOKと。
モロヘイヤのようなトロ味もありネーミング通りの「丘わかめ」でした。
今度、ブログのおまけでupしようと思っています。
人生折返しですが、まだまだ新発見がありますね☆
よろしくお願い致します。
のん
shiho-ibu
@tudukimituo1028 ウフフ🥰
タッパに詰めて、持っていってあげたい!
tudukimituo1028
スベリヒユ。
郷土料理ですか~。
なかなか勇気がいりますね^^
したっけ。
shiho-ibu
おんせんたまごさん♪こんばんは😉✨
味噌炒め?わぁ〜私食べた事ないです。
情報ありがとうございます。

ひょっとしていい事、ありますね💖
おんせんたまご
ネットを見て辛子醤油和え、味噌炒めの2種を作りましたよ。
美味しいと言って食べてた家族に、
スベリヒユという草だと話したらビックリしてました!
今は畑をやってないのでスベリヒユを採る事もないです。
shiho-ibu
らんてるさんおはようございます😃
今日の山形は雨です☔️

らんてるさんのコメントみるまで
さっぱり気付きませんでしたが、
間違ったー!!
こちらも、スベリヒユです。

スバリって…笑
急いでブログの文字間違い直しました💦
失礼しました💦

茹でて、切って、辛子醤油つけて食べてみてね☺️
勇気持って、ファイト!🤩
らんてる
スバリヒユ…山形ではそう言うのかぁ…。

シホさん♪ こんばんは〜♪
うちのらんてるファームにも
生えてます。
この辺では「スベリヒユ」って
言うみたいですね😊
そうなんです、食べられるのは
知ってるのです。まさにほったらかし
でも生えてくる「スベリヒユ」
なかなか食べる勇気が出ないのですが、
ちょっとチャレンジしてみますかね〜。
shiho-ibu
@rose-tky もんちゃん♥️
ヒョウ知ってる?
おひたしが好きならすきだよ❤(。☌ᴗ☌。)
丘わかめも、おいしっ。
ハート型がめんこいね💕
rose-tky
うわあ 💖しほちゃん💖

葉っぱが ハートってすごいですね♥️
shiho-ibu
さくらこさん💖こんばんは🤩
さくらこさんはどうしてるかなぁ〜思ってました💖お元気ですか?
わたしは脚が心配なだけで、すごく元気です❣️美味しいもの食べて元気出して、免疫つけてやっていきましょ😉
またさくらこさんのブログ楽しみにしてますね🥰🥰\( ⸝⸝⸝ºᵕº⸝⸝⸝)︎︎︎/𖤐´-
Unknown
こんばんは🌙😃❗
お元気ですか〰️☺️🌸
どれも美味しそうですね〰️☺️
とうもろこし🌽食べたことあります🎵甘いですよね〰️☺️
私はやっと明日自宅へ帰ります😃
素敵な時間をお過ごし下さいね〰️☺️🌸
         sakurako
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