今年も始まりました私の梅仕事。
近くのお寺様から梅をいただきます。ありがたいことです。境内は梅園です。惜しげもなく分けてくださる住職と奥様に感謝です。
6月26日お願いに行き、完熟小梅を450gほど拾ってきました。
時間と手をかけジャムにしました。わずか1瓶ですが美味しくできました。
去年アルコールに漬け込んだ梅を引き上げました。琥珀色の梅酒ができました。我が家ブランドで、同じ味を再現できないところが我が家流です。たくさんの人に口福のおすそ分けです。「毎日happy」「小さな幸せ＝大きな幸せです。
」
近くのお寺様から梅をいただきます。ありがたいことです。境内は梅園です。惜しげもなく分けてくださる住職と奥様に感謝です。
6月26日お願いに行き、完熟小梅を450gほど拾ってきました。
時間と手をかけジャムにしました。わずか1瓶ですが美味しくできました。去年アルコールに漬け込んだ梅を引き上げました。琥珀色の梅酒ができました。我が家ブランドで、同じ味を再現できないところが我が家流です。たくさんの人に口福のおすそ分けです。「毎日happy」「小さな幸せ＝大きな幸せです。
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ジューンベリーの収穫時にぽたぽたと落ちてきたカメムシ、過去にこんなことはなかったし、あの強烈な悪臭がないカメムシだったので、気にとめていませんでした。でも、ブラックベリーまでも狙っていたとは
。
今年は何キロ収穫できるでしょう。2年前までは15キロだったのに去年は6キロでした。渋皮煮やクリームがほどほどできました。冷蔵庫の中にまだ1瓶残っています。<
来年に期待しましょう
