１学期にお話・物語の本を紹介したので、今は「科学読み物」の紹介をしています。
科学読み物が少ないので、図鑑も紹介してよいことにしました。
読むことにした動機、内容、特に印象に残ったこと、感想などを発表しています。
質問もたくさん出ました。
これからも、たくさんの本を手に取り、読んだり調べたりしてほしいと願っています。
（ss）
１月２５日（水）
うぐいすきな粉揚げパン・カレーポトフ・わかめサラダ・牛乳
大田区発祥の揚げパンです。今日はうぐいすきな粉を使っています。
きな粉は、大豆を炒って粉にしたもので、
うぐいすきな粉は青大豆を炒って粉にするので、淡い緑色になります。
大豆から作られるものは、きな粉、豆腐、豆乳、しょうゆなどいろいろあります。
栄養士 今井