パン教室（21回目）

今月のパン教室のメニューは
ねぎロール
クランベリーノ
塩クッキ―
の３種類でした

　　

ネギロールは、生地自体はシンプルな味なんだけど
フィリングに、ネギ・オイスターソース・七味
さらに、トッピングにマヨネーズを使用し
色んな味が絶妙に混ざり合って美味しかったです
醤油を使ったりしてもいいそうで、アレンジが効きそうなパンでした。

クランベリーのは、甘めのふんわり生地に
真ん中にくぼみをつけ、カスタードクリームをたっぷり入れ
上にクランベリーをのせたものです。
成型が楽ちんなのにとっても美味しくて、結構気に入りました

塩クッキ―は、玉子を使わず、ざっくり手で丸めて作る
めっちゃ簡単なクッキーでした。
生地を寝かさなくていいのがまた楽
ココア風味の生地に、中に粗切りのチョコとアーモンドがガツガツ入ってて
甘いんだけど、最後塩味がちょっと残って、
食べ出したら止まらないクッキーでした

今日も楽しく学べて大満足でした