タケノコカレー

コロナで今は無くなったが、地球が健康で行き来が自由だった頃、我が家の山荘にお客さんを招いていた

タケノコの時期

水気が多く、滋養分をたっぷり含んだ山の土が、美味しいタケノコを育ててくれた

家人の友人たちが県をまたいで遊びに来ていた

大好評の我が家のタケノコ‼︎

家族連れや、友人同士が車に乗り合わせて‥

山に入ってタケノコ掘り

あとは庭でバーベキュー

アルミホイルでくるんだタケノコも、肉や野菜の間に置いて

ホイルの中から、真っ白なタケノコがホカホカの湯気と共に現れて、熱いけどハフッハフッと頬張った時の、甘さと香りといったら💕

私は台所で、掘り立てタケノコ調理

タケノコご飯の上にタケノコカレーをぶっかけて

タケノコ天ぷらにタケノコの煮物と、タケノコ責め‼︎どうじゃっ、これでもかって感じ

楽しかったなあ〜

若い夫婦に、赤ちゃんが産まれて、少しずつ大きくなって、成長の過程を見せてもらった

タケノコパーティー、懐かしいなあ

疫病の星地球よ‼︎

叡智を集めて、きっと克服できるよね‼️

川沿い散歩

午後から天気が崩れそう

お天気のいい間に、恒例の川沿い散歩

右手に川、左に田畑と小さな丘の間の、でこぼこ小道

川側の視界の隅を、素早くサッと横切る影

飛蚊症の目には少々しんどいが、明らかに小鳥の影

じっと目を凝らすと、ジョウビタキ、運がいいと空飛ぶ宝石カワセミ

もっとラッキーだと、幸せの青い鳥、ルリビタキを見ることができる

今日は、カワウの素潜りダンスと、小鴨の求愛行動を見た

20羽近い鴨が、少し色の薄いカモの周りに群れて、キューキューピーピーと鳴いたり羽ばたいてアピール

青春だなあ💕

春が近いよ、がんばれ

背筋を伸ばし首を立て、腕をしっかり振って、意識して膝裏を伸ばす

仕上げに団地の坂道を上って帰宅すると、歩数計は約8000歩

少し汗ばんでいる

ああ、スッキリ、いい気持ち〜

腰に手を当てて、牛乳がぶ飲み、うまい！

塩クッキー

おやつ用にクッキーを時々作っている

塩味のクッキーってあるのかな、と調べてみると、あった！

ホットケーキミックスとオリーブオイルと卵と塩

簡単そう

夕食の片付けをしながら、作ってみた

焼き色も、固さもまずまず

一口パクッ　　ムムムム

二つ目に手が伸びない

塩クッキーってこんな味のものなのか、私が何か間違えたのか〜

精進を重ねます😂

定番スープ

我が家の定番常備スープ

以前勤めていた時の、先輩から教わったものがベース

共働きで二人とも仕事命？だったので、すれ違いの食事もたびたび

そんな時、冷蔵庫から出して温めて食べるこの一品でずいぶん助かったものだ

作り方は、今ではすっかり我が家流に変化

牛スジ肉か鳥手羽

ニンジンとキャベツ、玉ねぎは必須

あとは、ありあわせの野菜

カブ、白菜、ブロッコリー、ネギ、カリフラワー、じゃがいも、さつまいもなどなど

手元にあるもの何でも

コンソメ、鶏がらスープ、創味などの中華調味料、これも手元にあるもので

鍋に入れて水を張り、ストーブで放置

他の用事をしている間に、いい匂いが漂ってくる〜

この幸せ感‼︎

スープさん、今日もありがとう💕

おかげで元気にしてますよ

パジャマ修理

通販から家人のパジャマが届いた

試着した当人が「アンタには理解できんじゃろうが、前が開いてないと、都合が悪い」と　のたまう

はい、発注者の責任です、直しましょう！

ただ、前の縫い目を切り開いただけでは、塩梅が良くない

幸い？、ズボンの裾も短くしなきゃいけない

切り取った裾を、当て布にしよう

アタシってアッタマいい〜

ところが、裾は仕上がり6センチカットなのに、縫い代を考えずハサミを入れてしまった

アッチャー

ここの補修からまず手がけて‥‥(用事が増えてしまった😅)

フムフム、まずまずの仕上がり

何とか家人の入浴前に間に合ったのでした〜