アジ釣りからの調理してみました

先日、馴染みの釣り船に乗って沼津沖で大アジ釣りに行ってきました。
久しぶりの海釣りで、しかもここ最近大アジがかなり釣れているとの船長からの情報でテンション上がります😊

開始早々、ポツポツ釣れ始めましたが、全てサバです。でも大きくて美味しそうなサバですから勿論嬉しいですね👍

そうこうしているとアジが釣れ始めました
最終的にアジが4匹、サバが８匹で、まずまず満足です

アジもそこそこ大きかったのと、サバも大きく８匹もいたので、知り合いの魚好きさんに少しばかりですがおすそ分け
自分用にサバとアジを1匹づつ確保しました

大きい方がアジです

ということで昨日の夕食は、私が調理する事に
アジの刺身、アジのタタキ、サバの塩焼きです。

まずはアジ

なかなか大きくて大変でしたが、なんとか形になりましたよ


そしてサバ
三枚におろしてから、塩を振って日本酒で下味つけて


網がなかったので、フライパンで焼きました
なんとか完成

自分で釣った魚派やっぱり美味しいですね😊