熟した柿

サロンでの仕事中はお客様から色々と旬の話題や情報を教えて頂き　とても助かっております
家に熟しすぎてしまいもう限界の柿が数個………
そうだ　そうです　お客様との会話を思い出しました！
佐賀県在住　畑でお野菜作り田舎暮らしを満期してらっしやるＴ様　よくご近所のフルーツ園でお得フルーツを沢山買って　食べきれない分は何でもジャムにしてしまうのよー！と！

はじめて作ってみました　柿ジャム



熟した柿→400g
砂糖→150g
蜂蜜→大さじ1
レモン汁→大さじ2
をホームベーカリーのジャムコースで待つこと120分



美味しく出来ました

柿が熟しすぎて困ったら　ぜひジャムにしてみて下さいね。


おまけ
長野の友人が巨大まつたけ送ってくれました　いい香り