涙の餃子

久しぶりに自分で餃子作ろうかなーと殊勝な心がけが仇となってしまった。
フライパンに餃子の底が全部くっついてしまったのよ。
蒸し焼きにしようと水を入れた後、何回もふたを開けてしまったのが原因だと思われる。
中身が丸見えの餃子って、かなり悲しい食べ物ね。
悲しみに胸が詰まってご飯も餃子も春雨サラダも食べきれず、私としたことが半分も残しちゃった。もったいない。

それにしてもこの間のカルボナーラといい、最近明らかに料理の腕が落ちているわ。
味付けはいいんだけど、テクニックがどうもねぇ。
もしかしたらハンバーグも上手く作れなくなってるかも。

きっとフライパンがいけないんだわ。
もう8年位使っているからテフロンがはげちゃってるのよ。

でも、実家にいる頃は鉄のフライパンでもちゃんと焼けてたもんなぁ。
ゴルフやテニスばかりか料理まで道具に頼ろうとしているなんて。
トホホ。

雨の日曜日のティータイム

ここのところ週末の天気が悪いですね。
今日も雨でテニススクールは中止。
がっかり。

午後雨があがったので家の近所をぶらぶら散策して、帰りにお気に入りのパティスリーNAOKIでケーキを買いました。

ひとつめは秋限定の、アーモンドとマロンのケーキ。
ふたつめはチョコレートとバナナ。
いつ食べてもハズレがないどころか目からウロコの感動が一杯。
今日は売っていなかったけれど、トマトのケーキなんかもあるのよ。

近くには、最近デパ地下なんかで多店舗展開している『LE PATISSIER TAKAGI』もあるんだけど、『NAOKI』は地元にしっかり根ざした知る人ぞ知る名店です。