サッカー観戦終了後は、勝手に反省会ということで、食べログ検索で発見した新規オープン店「和食処 よね本」さんに初チャレンジ！昨年末にオープンしたばかりの日本酒居酒屋さん！
大栄橋すぐ脇の小奇麗な雑居ビル3Fにオープンしていたとは、まったく気付きませんでした。18時過ぎに入店すると和食店らしいキレイな店内は先客ゼロ。この日は若いご主人の「米本さん」1人で切り盛り！
カウンター席をサクッと確保すると、オススメの日本酒を伺いつつ、まずは龍神酒造（群馬県館林市）の「尾瀬の雪どけ」純米大吟醸（半合500円＋税）でカンパーーイ！
お通しは「鶏レバーの煮物？」的なものが登場！お通しにしては少しお高めなんですが、その後サービスでレンコンチップやお浸しを出していただけました（笑）
オツマミは「とんびの塩辛」「揚げ出し豆腐」「レンコンの天ぷら」3品をオーダー！
日本酒は神亀酒造（埼玉県蓮田市）の「神亀」（しんかめ）を10種類ぐらい揃えてイチオシらしいので、2杯目は飲みやすいひやおろしをぬる燗で追加！お燗も半合から出していただけるのは良心的！これは非常にダラダラと飲めてしまう日常酒！
日本酒の冷蔵庫を拝見すると、飲んだことのない銘柄が気になったので、株式会社鶴亀（新潟市西蒲区）の「越後鶴亀」純米はるのさけを追加！ピンク色の一升瓶なので、花見シーズンにピッタリな美酒！テイストは香り華やかも後口スッキリでまいうー！
せっかくなので、日本酒ラストは「七賢」（しちけん）純米大吟醸あらばしりを追加！その後は店主さんの友人グループが来られていましたが、フラッと入店する後客はたまたまいませんでしたが、認知度はこれからでしょうか。
ただ店内は完全禁煙ですし、一人飲みするには良いお店を見つけられたので、リピートする可能性高し！お会計は4500円と膨らみましたが、まぁ妥当な感じかな。トータル評価は☆3.8とさせていただきます！
店主さんと日本酒談義させていただき、居心地良かったので約3時間滞在しちゃいましたが、次回は美味そうなお刺身、お肉系料理と美酒を合わせてみたいところ！ごちそうさまでした。
↓日本酒スタートは「尾瀬の雪どけ」純米大吟醸（半合500円＋税）でカンパーーイ！
↓スペックはこちら！
↓日本酒2杯目は「神亀」（しんかめ）ひやおろし（半合600円＋税）をぬる燗で！
↓日本酒3杯目は「越後鶴亀」（えちごつるかめ）純米はるのさけ（半合500円＋税）を追加！
↓スペックはこちら！
↓日本酒ラストは「七賢」（しちけん）純米大吟醸あらばしり（半合500円＋税）！
↓スペックはこちら！
↓お通しは「鶏レバー」（450円＋税）！少しお高いですが、その後サービスでレンコンチップスとお浸しを出していただきました！
↓オツマミ1品目は「とんびの塩辛」（480円＋税）！柚子の香りがしつつ、イカの口らしく独特な食感と塩味が日本酒に合う！
↓オツマミ2品目は「揚げ出し豆腐」（600円＋税）！
↓オツマミ3品目は「レンコンの天ぷら」（620円＋税）ほろ苦い「ふきのとう」の天ぷらがいい感じ！
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大栄橋すぐ脇の小奇麗な雑居ビル3Fにオープンしていたとは、まったく気付きませんでした。18時過ぎに入店すると和食店らしいキレイな店内は先客ゼロ。この日は若いご主人の「米本さん」1人で切り盛り！
カウンター席をサクッと確保すると、オススメの日本酒を伺いつつ、まずは龍神酒造（群馬県館林市）の「尾瀬の雪どけ」純米大吟醸（半合500円＋税）でカンパーーイ！
お通しは「鶏レバーの煮物？」的なものが登場！お通しにしては少しお高めなんですが、その後サービスでレンコンチップやお浸しを出していただけました（笑）
オツマミは「とんびの塩辛」「揚げ出し豆腐」「レンコンの天ぷら」3品をオーダー！
日本酒は神亀酒造（埼玉県蓮田市）の「神亀」（しんかめ）を10種類ぐらい揃えてイチオシらしいので、2杯目は飲みやすいひやおろしをぬる燗で追加！お燗も半合から出していただけるのは良心的！これは非常にダラダラと飲めてしまう日常酒！
日本酒の冷蔵庫を拝見すると、飲んだことのない銘柄が気になったので、株式会社鶴亀（新潟市西蒲区）の「越後鶴亀」純米はるのさけを追加！ピンク色の一升瓶なので、花見シーズンにピッタリな美酒！テイストは香り華やかも後口スッキリでまいうー！
せっかくなので、日本酒ラストは「七賢」（しちけん）純米大吟醸あらばしりを追加！その後は店主さんの友人グループが来られていましたが、フラッと入店する後客はたまたまいませんでしたが、認知度はこれからでしょうか。
ただ店内は完全禁煙ですし、一人飲みするには良いお店を見つけられたので、リピートする可能性高し！お会計は4500円と膨らみましたが、まぁ妥当な感じかな。トータル評価は☆3.8とさせていただきます！
店主さんと日本酒談義させていただき、居心地良かったので約3時間滞在しちゃいましたが、次回は美味そうなお刺身、お肉系料理と美酒を合わせてみたいところ！ごちそうさまでした。
↓日本酒スタートは「尾瀬の雪どけ」純米大吟醸（半合500円＋税）でカンパーーイ！
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↓日本酒2杯目は「神亀」（しんかめ）ひやおろし（半合600円＋税）をぬる燗で！
↓日本酒3杯目は「越後鶴亀」（えちごつるかめ）純米はるのさけ（半合500円＋税）を追加！
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↓日本酒ラストは「七賢」（しちけん）純米大吟醸あらばしり（半合500円＋税）！
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↓お通しは「鶏レバー」（450円＋税）！少しお高いですが、その後サービスでレンコンチップスとお浸しを出していただきました！
↓オツマミ1品目は「とんびの塩辛」（480円＋税）！柚子の香りがしつつ、イカの口らしく独特な食感と塩味が日本酒に合う！
↓オツマミ2品目は「揚げ出し豆腐」（600円＋税）！
↓オツマミ3品目は「レンコンの天ぷら」（620円＋税）ほろ苦い「ふきのとう」の天ぷらがいい感じ！
和食酒処 よね本 （居酒屋 / 大宮駅、北大宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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