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少し間が空きましたが、引き続き溜まった日本酒飲み比べレポート!今回は「天明」(てんめい)冬めく生セメ、「19」(じゅうく)Pecora、「松の寿」(まつのことぶき)純米吟醸 しぼりたて、「七賢」(しちけん)純米 春しぼり、「上喜元」(じょうきげん)生もと 純米吟醸 八反の5銘柄をご紹介!
最初は伊勢五本店さんを再訪して購入した曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)さんの「天明」(てんめい)冬めく生セメ 美山錦 桃 純米原酒28BY 3024円(2800円+税)!
「天明」中取り2号 美山錦がなかなか買えないので、代わりにこちらを購入!開栓後の香りは、非常に穏やかで気持ち爽やか系。テイストはややシッカリしつつも、キレが良くて含み香が上品な美酒!
お燗にしても、円やかシッカリテイストが強まってうまい!適度な酸味と苦味がクセになる!?かも。個人的にはおりがらみ系でジューシーな「天明」中取りシリーズも好きですが、こちらのようなスッキリキレるバージョンも素晴らしいですね!トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!
↓こちらが「天明」(てんめい)冬めく生セメ 美山錦 桃 純米原酒28BY 3024円(2800円+税)!
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↓スペックは、原料米:会津坂下産「美山錦」100%、精米歩合:55%、使用酵母:うつくしま夢酵母、日本酒度:+4.5、酸度:1.3、アルコール度:16度、杜氏:鈴木孝市、製造年月:2017年1月、蔵元:曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)
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その後は北上野の「サンワ酒店」さんを再訪!狙っていた尾澤酒造場(長野県長野市信州新町)さんの「19」(じゅうく)Pecora 純米吟醸生原酒28BY 1836円(1700円+税)&松井酒造店(栃木県塩谷郡塩谷町)さんの「松の寿」(まつのことぶき)純米吟醸 しぼりたて28BY 1620円(1500円+税)をゲット!
羊ちゃん(ペコラ)のカワイイラベルが印象的な「19」(じゅうく)Pecora! 開栓後の香りは、非常に穏やかでシッカリ系。テイストは優しい甘口系だが、キレはいい感じ。カワイイラベルとは裏腹でシッカリもの。
お燗にしても、適度な酸味と円やかテイストが効いてまいうー!少々お値段高めですが、相変わらず美味いのですっかりリピート買いする銘柄になってしまいましたー。トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0差し上げちゃいましょう!
合わせて購入したのは、「松の寿」(まつのことぶき)純米吟醸 しぼりたて!通常のラベルと違うオサレラベルでの登場したので、少しビビりましたが最近出たやつは通常の漢字ラベルに戻ってました。
開栓後の香りは、非常に穏やかで円やかな甘い匂い。テイストは非常に濃醇旨口シッカリで柔らかくしなやかさを持つ美酒!お燗にするとさらに旨口テイスト強まってガツン!こちらも相変わらず間違いない美酒ということで、☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます!
↓こちらが「19」(じゅうく)Pecora 純米吟醸生原酒28BY 1836円(1700円+税)!
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↓スペックは、原料米:長野県産減農薬・有機肥料「美山錦」100%、精米歩合:55%、アルコール度:16度、杜氏:尾澤美由紀、製造年月:2017年1月、蔵出年月:2017年2月、蔵元:尾澤酒造場(長野県長野市信州新町)
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↓こちらが「松の寿」(まつのことぶき)純米吟醸 しぼりたて28BY 1620円(1500円+税)
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↓スペックは、原料米:「五百万石」100%、精米歩合:55%、使用酵母:協会9号系自社ブレンド、仕込水:高原山麓自家湧水(超軟水)、日本酒度:+5.5、酸度:1.6、アルコール度:17~18度、製造責任者:松井宣貴(下野杜氏)、製造年月:2016年12月、蔵出年月:2017年1月、蔵元:松井酒造店(栃木県塩谷郡塩谷町)
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その後は日暮里の山内屋さんにて、かねてから気になっていてなかなか家飲み用に購入していなかった山梨銘醸(山梨県北杜市白州町)さんの「七賢」(しちけん)純米 春しぼり おりがらみ生1080円(1000円+税)をゲット!
さらに三ノ輪駅の「鈴木酒販」さんの2号店が2月13日、神田須田町にオープンしたので、角打ちを早速訪問!有料試飲した「上喜元」が美味かったので、家飲み用に酒田酒造(山形県酒田市)さんの「上喜元」(じょうきげん)生もと 純米吟醸 八反 1701円(1575円+税)&クラフトビールを購入!
「七賢」(しちけん)純米 春しぼり
見た目はおりがらみで超ウマそう!開栓後の香りは、穏やかだけど非常に華やか。テイストはスッキリ上品で春らしい雰囲気を醸し出す。精米歩合70%とは思えない美酒。コスパも抜群!
オススメされてはいませんが、お燗にすると、ややトロッとなりつつジンワリとキレる感じに。おりがらみでコスパ抜群なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!お燗よりは冷やして頂いた方がいいかも。
続いて「上喜元」(じょうきげん)生もと 純米吟醸 八反ですが、開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やか系。テイストはヒジョーにスッキリ&心地よい酸味を感じて超飲みやすい美酒!
とても生もととは思えないオサレ生もと!!お燗にしても、心地よい酸味とスッキリテイストが円やかになってまいうー!「上喜元」も家飲み用にオススメということで、トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!
↓こちらが「七賢」(しちけん)純米 春しぼり おりがらみ生1080円(1000円+税)!
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↓スペックは、使用米:山梨県産「ひとごこち」&「あさひの夢」、精米歩合:70%、アルコール度:16度、醸造責任者:北原亮庫、製造年月:2017年1月、蔵元:山梨銘醸(山梨県北杜市白州町)
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↓こちらは「上喜元」(じょうきげん)生もと 純米吟醸 八反1701円(1575円+税)!
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↓スペックは、原料米:「八反」100%、精米歩合:50%、使用酵母:AK-1、日本酒度:+4.0、酸度:1.5、アルコール度:16度、杜氏:佐藤正一、製造年月:2017年1月、蔵元:酒田酒造(山形県酒田市)
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最初は伊勢五本店さんを再訪して購入した曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)さんの「天明」(てんめい)冬めく生セメ 美山錦 桃 純米原酒28BY 3024円(2800円+税)!
「天明」中取り2号 美山錦がなかなか買えないので、代わりにこちらを購入!開栓後の香りは、非常に穏やかで気持ち爽やか系。テイストはややシッカリしつつも、キレが良くて含み香が上品な美酒!
お燗にしても、円やかシッカリテイストが強まってうまい!適度な酸味と苦味がクセになる!?かも。個人的にはおりがらみ系でジューシーな「天明」中取りシリーズも好きですが、こちらのようなスッキリキレるバージョンも素晴らしいですね!トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!
↓こちらが「天明」(てんめい)冬めく生セメ 美山錦 桃 純米原酒28BY 3024円(2800円+税)!
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↓スペックは、原料米:会津坂下産「美山錦」100%、精米歩合:55%、使用酵母:うつくしま夢酵母、日本酒度:+4.5、酸度:1.3、アルコール度:16度、杜氏:鈴木孝市、製造年月:2017年1月、蔵元:曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)
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その後は北上野の「サンワ酒店」さんを再訪!狙っていた尾澤酒造場(長野県長野市信州新町)さんの「19」(じゅうく)Pecora 純米吟醸生原酒28BY 1836円(1700円+税)&松井酒造店(栃木県塩谷郡塩谷町)さんの「松の寿」(まつのことぶき)純米吟醸 しぼりたて28BY 1620円(1500円+税)をゲット!
羊ちゃん(ペコラ)のカワイイラベルが印象的な「19」(じゅうく)Pecora! 開栓後の香りは、非常に穏やかでシッカリ系。テイストは優しい甘口系だが、キレはいい感じ。カワイイラベルとは裏腹でシッカリもの。
お燗にしても、適度な酸味と円やかテイストが効いてまいうー!少々お値段高めですが、相変わらず美味いのですっかりリピート買いする銘柄になってしまいましたー。トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0差し上げちゃいましょう!
合わせて購入したのは、「松の寿」(まつのことぶき)純米吟醸 しぼりたて!通常のラベルと違うオサレラベルでの登場したので、少しビビりましたが最近出たやつは通常の漢字ラベルに戻ってました。
開栓後の香りは、非常に穏やかで円やかな甘い匂い。テイストは非常に濃醇旨口シッカリで柔らかくしなやかさを持つ美酒!お燗にするとさらに旨口テイスト強まってガツン!こちらも相変わらず間違いない美酒ということで、☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます!
↓こちらが「19」(じゅうく)Pecora 純米吟醸生原酒28BY 1836円(1700円+税)!
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↓スペックは、原料米:長野県産減農薬・有機肥料「美山錦」100%、精米歩合:55%、アルコール度:16度、杜氏:尾澤美由紀、製造年月:2017年1月、蔵出年月:2017年2月、蔵元:尾澤酒造場(長野県長野市信州新町)
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↓こちらが「松の寿」(まつのことぶき)純米吟醸 しぼりたて28BY 1620円(1500円+税)
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↓スペックは、原料米:「五百万石」100%、精米歩合:55%、使用酵母:協会9号系自社ブレンド、仕込水:高原山麓自家湧水(超軟水)、日本酒度:+5.5、酸度:1.6、アルコール度:17~18度、製造責任者:松井宣貴(下野杜氏)、製造年月:2016年12月、蔵出年月:2017年1月、蔵元:松井酒造店(栃木県塩谷郡塩谷町)
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その後は日暮里の山内屋さんにて、かねてから気になっていてなかなか家飲み用に購入していなかった山梨銘醸(山梨県北杜市白州町)さんの「七賢」(しちけん)純米 春しぼり おりがらみ生1080円(1000円+税)をゲット!
さらに三ノ輪駅の「鈴木酒販」さんの2号店が2月13日、神田須田町にオープンしたので、角打ちを早速訪問!有料試飲した「上喜元」が美味かったので、家飲み用に酒田酒造(山形県酒田市)さんの「上喜元」(じょうきげん)生もと 純米吟醸 八反 1701円(1575円+税)&クラフトビールを購入!
「七賢」(しちけん)純米 春しぼり
見た目はおりがらみで超ウマそう!開栓後の香りは、穏やかだけど非常に華やか。テイストはスッキリ上品で春らしい雰囲気を醸し出す。精米歩合70%とは思えない美酒。コスパも抜群!
オススメされてはいませんが、お燗にすると、ややトロッとなりつつジンワリとキレる感じに。おりがらみでコスパ抜群なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!お燗よりは冷やして頂いた方がいいかも。
続いて「上喜元」(じょうきげん)生もと 純米吟醸 八反ですが、開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やか系。テイストはヒジョーにスッキリ&心地よい酸味を感じて超飲みやすい美酒!
とても生もととは思えないオサレ生もと!!お燗にしても、心地よい酸味とスッキリテイストが円やかになってまいうー!「上喜元」も家飲み用にオススメということで、トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!
↓こちらが「七賢」(しちけん)純米 春しぼり おりがらみ生1080円(1000円+税)!
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↓スペックは、使用米:山梨県産「ひとごこち」&「あさひの夢」、精米歩合:70%、アルコール度:16度、醸造責任者:北原亮庫、製造年月:2017年1月、蔵元:山梨銘醸(山梨県北杜市白州町)
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↓こちらは「上喜元」(じょうきげん)生もと 純米吟醸 八反1701円(1575円+税)!
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↓スペックは、原料米:「八反」100%、精米歩合:50%、使用酵母:AK-1、日本酒度:+4.0、酸度:1.5、アルコール度:16度、杜氏:佐藤正一、製造年月:2017年1月、蔵元:酒田酒造(山形県酒田市)
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