ラーメン再開＠SEASHA

今朝は素晴らしい天気の白馬山麓

でも北アルプスは雲で隠れてます

朝からバルセロナ在住セレブな姉様エンドーとインスタでやりとり中

温泉と水の権利がある物件が欲しいらしい

なので色々と詳細をとの指令

気持ちはあるけど時間がない

ごめん

ちょっとまってね

前のブログ記事の朝日荘は伏線です（なんつって）

 

今日から久しぶりにラーメン業＠SEASHA

しばらくは今まで通りですが変える予定

先ず久しぶりに京都の白味噌を仕入れました

GW明けには旧山神ラーメンでCJのお気に入りだった味噌が復活予定

冬のネオでインバウンドに人気だったメニューも始めます

あとはベジタリアンメニュー

ネオで人気だったベジラーメンもSEASHAモデルに改良して提供予定

太メンマの仕入れとの絡みになりますが人気の塩メンマ麺も復活させたい

そうなれば全席ワンコOKでドッグラン付きの森のラーメン屋じゃんね

結構斬新

荒天休業

スープ売り切れまでのラーメン屋になれたら幸いです

 

例の特別特急です

１０日新宿発で折り返しの１１日に南小谷駅に集合命令（笑）

お客様が羨ましい

ちなみにロンタは入れるの？