山形県長井市・朝の市場の様子です。
写真は【おかひじき】
海で採れるのは「ひじき」陸で採れるから【おかひじき】と命名されています。
サラダ・刺身のツマ・おひたし等に最適の食材です。
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やまがた長井食彩館・須藤米店
山形の美味しい情報や飯田百貨店（現コモディ・イイダ）時代の思い出・その他旬の話題等々
山形県長井市在住。
長井→埼玉川口→新宿大久保を経て、現在、長井でお米とおにぎりの仕事をしています。
飯田百貨店（現コモディ）・東京の米屋さん時代の思い出話や、山形の美味しい情報もお届けします。
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