2009-04-09 16:19:51

昼の空いた時間で、真イカをフライパンで焼いてみました(^-^)

味付けは
塩・胡椒・味の素・七味唐辛子で、仕上げに日本酒を入れて軽く蒸し焼き(*^-^)b

出来上がりが写真↑の様になりました。
小柄な体の割に味は濃厚で、七味唐辛子がピリッと効いていてなかなかいけました(=^▽^=)

ご飯にも酒の肴にもピッタリ(^_^)vでした。


以上、店長のクッキングレポでした

日本海

本日は世間が北の話題でもちきりですね(^_^;)

我が八森にも各マスコミが連日取材で訪れているそうです。
私の知り合いも取材を受けたとか受けないとか・・・


何事もなく終わってもらいたいもんです(Θ_Θ)
北の漁場は男の仕事場ですから！あまり荒らさないで欲しいですねぇ(>_<)


ちなみに魚屋は今日も通常営業です(^-^)

夕暮れ

４月に入ってはや３日。

皆さんはどんなウソで４月がスタートしたんでしょうか〓

私はそんな事を考える余裕もなく気がついたら自宅のベットの上でした〓(笑)


話は変わって桜の開花予想も発表され、お花見シーズンですね
お花見をするにあたってのワンポイント
は根が弱いらしいので、キレイでもあまり近づきすぎずちょっと離れた所でお花見しましょう〓
そうするとも守られて、おまけに首も痛めず楽しくお酒が飲めますね〓

飲酒運転は絶対ダメですよ〓

鮟鱇

題名はなんて読むでしょうか(^-^)





正解は『アンコウ』でしたo(^▽^)o

昨日、約４０キロもある巨大なアンコウが水揚げされたので、思わずパシャり。
こんだけ大きいと吊して捌くんでしょうね(^_^;)

１度チャレンジしてみたいもんです

春

もうすぐ４月ですねぇ～。

秋田の桜は毎年ＧＷ頃に見頃になるので４月になっても春って感じがいまいちしないんですよねぇ(^_^;)


浜には高級魚の『ノドクロ』が水揚げされました(^-^)
大きいですねぇ(￣○￣;)
１回でイイからこんなビックサイズ食べてみたいもんです。

塩

暖かくなったと思ったら、また週末から来週にかけて寒くなる・・・気まぐれ天気には参りますね

海の方も連日の時化で漁師さん達も開店休業状態
春が恋しいですなぁ

そんな中で店では生魚以外にも色々置いてるんです('-^*)
今日は『白神の塩』を紹介

白神山地から流れてだした雪解け水が混ざり合う八森近海の海水で製造された１００％八森産の塩です

粗塩で色んな料理にぴったり(*^-^)b
我が家でも食卓には常備

是非お試しあれ～～(b^-゜)

季節柄

昨日は高校受験の合格発表だったらしく、夕方のニュースでも様子が流れていました

私もドキドキしながら発表を見に行ったのを思い出しました・・・あれから１０数年
まさか魚屋をしてるとは夢にも思いませんでした(笑)


さて八森の漁師の世界にこの春から飛び込む若者も何人かいる様です
うちのマッチョ君もその中の１人。

人一倍大変な仕事でしょうけど、日本の食卓を支えていると思って頑張ってください〓

お手伝い

この日は漁がお休みになったのでマッチョ君がお店を手伝いにきてくれました

慣れない仕事で疲れてるだろうに〓
ホントにありがとう

さて、天候不良による休漁の為明日（３／９）はお店は臨時定休日になります。
火曜日はオープン出来ると思うので宜しくお願いします。

デビュー

当店のマスコットキャラクターだったマッチョ君がとうとう念願の漁師デビューを致しましたo(^▽^)o

お店の方は少し淋しくなるけど、これからは海の男として立派に勤めあげてくださいね～

漁が休みの時はいつでも手伝いにきてくれてイイからね(｀∀´)(笑)

2009-03-02 13:03:16

いよいよ３月！！

世間では卒業シーズン真っ只中、社会的には年度末の決算で忙しい時期ですね

魚魚も明日『ひなまつり』用のお刺身や魚を取り揃えておりますよ

是非ご家族みんなでおこしやすぅm(_ _)m