懐石料理 『かじ井』

昨夜、だんなさんの寝言というか叫び声で
目が覚めました。
「おらぁ！」か「うおぅ！」みたいな。

気のせい？と思いながら動きを観察してると
だんなさんも目が覚めた。
「さっき叫んだ？」と聞くと「やっぱり？」

なんでも夢の中でアイスを食べようとしてる
んだけど、私にはがいじめにされて食べられ
なかったんだとか…。
あんまりしつこいから怒ったらしい。

いつも私が本気で怒る寸前まで嫌がらせするの
だんなさんの方なんですけど～。

今日は、私の母がお友達と食事へ行くという
ので写真を撮ってきてもらいました。

武庫之荘にある『かじ井』という懐石料理屋
さんです。なんでもここの女将、日本酒
ソムリエなんだって。テレビや料理専門学校の
講師としても活躍しているらしい。

食べたのは「かじ井」という丼定食1000円。
・前菜
・とろろとり丼
・お吸い物・香の物
・デザート　・デミコーヒー or 紅茶

とってもおいしかったので、来週また別の
お友達を誘って食事するそうですよ。

『遊食処　かじ井』
住所：尼崎市武庫之荘１－３－４
TEL：06-6432-1515

女性に人気 『菜っぱ』

大丸神戸店の近く、お昼時には女性客の行列が
できてる『菜っぱ』という創作料理のお店。

なんでも野菜中心の料理なんだって～。
女性に人気なのがわかりますね。そのうち
行ってみたいな。

菜っぱといえば、夏の話、私の作った「小松菜の
おひたし」に青虫がまぎれていたことがあります。
（一緒にゆでられたので生きてないよ）
農協で買った、地元の新鮮野菜なのでたまに
あることなんだけど、気付かずに調理して
しまうのは稀かなぁ。

もちろんびっくりしたんだけど、青虫に敏感な
だんなさんのために黙ってティッシュによけ
ました。

なんでも昔、腕を毛虫が這って以来、毛虫とか
青虫系は大嫌いになったんだってさ。

私が毛虫や青虫で助けを求めても、それだけは
無理やでって断言されてますから。。。

『菜っぱ』
住所：神戸市中央区三宮町3－2－1　力餅ビル2F
TEL：078-332-5032
営業時間：11：30～14：30
　　　　　17：00～22：30(L.O.21：30)

『パティシエ エイジ ニッタ』

この前「ロールケーキを作ろう！」と思い
ロールケーキのスポンジ用の鉄板を買いました。
そして生地を流し込み、「さあ後は焼くだけ」と
オーブン（電子レンジ）へ入れようとしたんですが。。。

なんと！入らないではないかぁ～
縦にしても横にしてももちろん斜めにしても。
一瞬レンジの扉が壊れてでも（あかんあかん）…
なんて思ってぐいぐい押したけどだめでした。

結局生地をパウンドケーキ型にいれかえて焼いた
けど、あの鉄板は今度いつ使えるのだろう。
ぐすん。
ちゃんとサイズ確認してから買いましょうね。

悔しいので前々から食べたかった『エイジ・ニッタ』
の「西北ロール」を食べました。
『エス・コヤマ』の「小山ロール」ほどでは
ないけど、軽い食感でおいしかったよ。

この店をオープンさせる前はホテルニューオータニ
大阪でずっと働かれていたパティシエの新田英資さん。
数々のコンクール優勝や入賞をし、2002年にはあの
「TVチャンピオンケーキ職人選手権」で優勝だって。
さすが次々とお客さんが出入りする人気店でした。

『パティシエ　エイジ　ニッタ』
住所：西宮市高木西町23-5
TEL：0798-64-0808
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜

『ａｎｔｉｃ』で服

最近買ってないなぁ。『antic』で服。
神戸で好きな服屋さんのひとつでした。

安くてデザインのかわいいものしか置いて
ないよ。あ、でもシンプルなのがほとんど。

しかし安いだけあって、生地はあまり良くない
と思う（薄い）。だから子供を
抱っこすると伸びちゃうし、破けないか
はらはらするのよね。

というわけで子供が小さいうちはしばらく買うの
やめてま～す。
（インナーに着るタンクトップは買ってます。）
でも三宮へ行くと絶対のぞいてる私。
毎回行くたびに新しく服が入れ替わってる
のも魅力だわ

『antic』
住所：神戸市中央区栄町通３－１－７
　　　栄町ビルディング１０６号
TEL：078-392-8522
営業時間：12：00～20：00

『MADO MADO（マドマド）』

さっき、前回の『コブクロ』のタイトルが
『コブコロ』になっていた事に気がつきました。
ファン失格です。

で、おもしろい事を思い出しました。
前回登場の私を励ましてくれたという先生
についてです。

この先生は政治・経済の先生で、ヒョロっと
した、色白（いや青白か？）のおじいちゃん
に近いおじちゃん先生でした。

ある日授業開始のチャイムがなってだいぶ
経ってもその先生が現れません。
みんな「おかしいな～」とざわつきだした時、
窓際に座っていた私がふと下を見ると。。。
なんと、先生が麦わら帽子をかぶって
花壇の草抜きをしているではないか～

あの時はおもしろすぎてしばらく一人で
ヒイヒイ言ってたっけ。
なんとも麦わら帽子がさぁ～。。。

おもしろいことを何でもないことのように
淡々と話す先生でしたよ。
懐かしい

で、また話を戻しますが、コブクロの
ライブの前に『MADO MADO』でお茶しました。

ここではいつもロイヤルミルクティと決めて
るんだけど、今回は体調が良くなかったので
中国茶。
時間つぶしと休憩したかったので特にする
こともなく、ひたすら隣りの人のビジネス的な
会話を聞いてたのさ、フフフ。

『MADO　MADO』
住所：神戸市中央区三宮町3-2-2　伊藤ビル2F
TEL：078-332-7590

こくさいホールでコブクロ！

金曜日は神戸国際会館こくさいホールで
『コブクロ』のライブへ行ってきました。

風邪で相変わらず体調が悪かったんだけど
コブクロに会うため、無理して行ったの。
ちょっとはましだった気がしたし。

でもね、途中でまた悪化。。。
熱が上がり、腹痛と寒気で震えが止まら
なくなって結局最後まで聞けずにタクシー
で自宅まで帰ってきました。
（電車には乗れないほどふらふらでした）

だんなさんに申し訳ない。。。
でも途中まででもすっごくいい時間が
過ごせました。ありがとう。

「桜」で声を詰まらせた黒田くん、「桜」を
歌い終わった後号泣の小渕くん。
曲への思い入れというか思い出というか、
そういう感情は、何度歌っても新鮮に
蘇り、そして溢れ出してくるんでしょうね。

良くも悪くもやはり感受性豊かな人間でありたい。
高校時代に先生に言われたことがあります。
「きみはシャーマン的存在になれる」と。

これは先生の励ましだったんだと思う。

ある時に交わした先生との会話で、私が「周りから
影響を受けやすい」と話したから。
自分では軽い気持ちで話したんだけど、先生は
真剣に受け止め、そして励ましてくれた。

影響を受けやすいということは、感受性が
強いということ。
それはシャーマン的な存在になれるって
ことだよ。。。と。

コブクロのように素敵な歌を歌い、涙を誘い、
感動を、勇気を与える側だけではない。
この歌を聴いて泣いた、元気がでたという
私やあなたも、それを与える側になれると
いうことです。

にしても、コブクロ、サイコ～！
歌はもちろん、MCがまたサイコ～！

私の体調は

『神戸国際会館』
住所：神戸市中央区御幸通8丁目1番6号
TEL:078-231-8161(代表)

キャトリエンム ショコラ・進

私も大好きな小山ロールで人気の『エス小山』
その小山シェフが去年11月にオープンさせた
チョコ専門店『キャトリエンム　ショコラ・進』

ずっと行きたいと思ってたらお義父さんから
いただいちゃいました！
これはトリュフです。口どけ～でおいしかった

他にも斬新な味の組み合わせのチョコがたくさん
あるから、い～っぱい食べてみたいな。

でも今は娘→息子→私へとリレーしてる風邪の
せいで、私は熱＆腹痛＆吐き気で食欲ありましぇん
立つのもしんどいほどの風邪は久々です。
明日には治るかしら～？

『キャトリエンム　ショコラ・進』
住所：三田市ゆりのき台5-31-5
TEL：079-564-3192

『椿茶芸館』の杏仁豆腐

今週は娘がまた風邪らしく、下痢や熱。
食欲もなかったので、少し顔がほっそり。
そして、いつも右目だけ一重なんだけど
右目も二重になりました。

これだけで、えらい美人？になっちゃったよ。
というかいつも顔がぱんぱんすぎなのよね。
すぐまたぱんぱんに戻るんだろうな～。

そして今日から息子が下痢＆嘔吐。。。
早く治ってね。

【神戸ボード】のクチコミ探索で紹介中の
『椿茶芸館』。タピオカがすごくおいしいと
紹介してますが、そのタピオカがた～っぷり
入った杏仁豆腐を食べてきました。

取材の時から今度三宮へ来た時は、ここで
杏仁豆腐を食べようと心に決めてたの。

娘も「グミみた～い」と喜んで食べてたよ。
ほんと、グミみたいに噛み応えがあって
モチモチしてほんのり黒砂糖の味で。。。
杏仁豆腐とジャスミン茶のゼリーとタピオカ
の組み合わせも良かったなあ。

テイクアウトでもできるなら、このタピオカ
瓶につめて家の冷蔵庫に入れておきたいな～。
そしてスプーンでつまんだり、アイスに
添えたり、コーヒーにいれてみたり。。。
ああ、想像しただけで幸せ～～～えへえへ。
きもい？

『椿茶芸館』
住所：神戸市中央区元町通1-2-8
TEL：078-333-1101
営業時間：11:30～19:00（LO18:20）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）

『ダブルデイ神戸元町店』閉店セール

女性でここのファンという人は多いでしょう
『ダブルデイ』の神戸元町店が3月末で
閉店することになったようです。

私も閉店セールで買い物すべく行って
参りました。
私の目当てはといえば、イギリス
アンティーク家具

ここのイギリスアンティーク家具は
状態のいいものしか置いてないし
リペアの技術も良い。
そんなアンティーク家具で20％や40％
OFFなんてそうないよ！

そして買っちゃいました
12万円から40％オフのダイニングテーブル。
（イスは別です。）

ああ、ロマンを感じます～。
イギリスのどこで生まれ、どんな人にふれ
生活をともにしたのか。そして海を渡り、
縁あって我が家にくることになった。。。

これから先は私達家族とともに時を刻むのね。
よろしくね。

神戸元町店は閉店しても、近くでは
六甲アイランドにも店あるよ。

『DOUBLEDAY（ダブルデイ）神戸元町店』
住所：神戸市中央区栄町通 ２-４-１４
　　　日栄ビルディング　１・２階
TEL：078-334-6521 (１階)
　　 078-334-6522 (２階)
【3月末で閉店】

『DOUBLEDAY（ダブルデイ）六甲店』
住所：神戸市東灘区向洋町中 ２－９－１
　　　神戸ファッションプラザ ５階
TEL： 078-846-2553

『こなな』の和ぱすた

和ぱすたとおばんざいの店『こなな』。
これ、神戸を代表するパティスリーのひとつ
トゥーストゥースと同じ系列店です。

だいぶ前にデザートだけ食べたことあるんだ
けど、デザートはいまいちだったの。
わらび餅、ごまぷりん、大福、どれも固くて
ぼそぼそしておいしくなかった。
（オープン間もない頃に行ったからかな？）

でもパスタはおいしいんだろうな～
ってずっと思ってたんだ！
で、やっぱりおいしかったのだ～

この日私は「貝柱と水菜の梅風味とまとぱすた」
だんなさんは「刻みあなごの岩のり風味ぱすた」

桜漬けが乗った春らしいぱすたもあったよ。
座敷のような席もあって、子連れでも
OKでした

『和ぱすたとおばんざいの店　こなな』
住所：神戸市中央区三宮町2-10-16
　　　 百丸トア・ロードビル2F
TEL 078-326-0577