全国47都道府県の地酒と手作り料理を紹介するよ!

合点承知之助四谷店
新宿区三栄町1-1
03-3226-9967

カネナカ[山口県]中島酒造 きもと純米

2011-04-23 21:28:26 | 地酒
きもと純米らしく酸味が程よくあり香りとのど越しはばっぐん
辛口でキレが良くバランスが最高だね
山口県の酒はあまり外れが無く安心して飲める
この酒も最近雑誌で取り上げられていたが
納得できる
おそらくお燗でもうまそうだ
食中酒 油っこい料理にも良く合いそうだ
なかなか見かけないが是非飲んでおきたい

くどき上手[山形県]亀の井酒造 純米吟醸酒未来

2011-04-23 20:50:33 | 地酒
季節限定品 ずいぶん昔から飲みなれた酒だが
この酒未来はなかなかお目にかかれないレアな酒
飲み口はとても爽やかでフルーティーな味が
広がるが喉を通るとしっかりと酒の旨みが伝わって
グイグイいける
ほんのり辛口で飽きのこない酒だ
刺身やちょっとしたアテにピッタリです
必ず飲んでほしい一本です。