さとう農場のBLOG

新潟県長岡市でお米の栽培と販売をしています。「農業最高!」「大変!」「やっぱ最高♡」そんな日々をお届けしたいと思います♡

今日の長岡の偉人

2023-09-30 18:37:00 | 日記
長岡の偉人の1人、河井継之助。

幕末の風雲児であります。
義を貫き、立場を重んじ、
抗えないほどの時代波の中で生きた方。

結果、長岡が戦争で焼け野原になった事で地元では賛否両論がある方です。

私は惹かれる所があるので、賛否両論の目を持つことを意識しつつ、興味深く本を読んだりしています。

小泉元首相の発言で有名になった「米百俵」の前段で登場します。小林虎三郎も、山本五十六も、長岡の有名な偉人で全て繋がっていきます☺️

そんなお話で‥
長岡市の米百俵祭りは来週です。
米フェスも開催されます。
その会場がここ、私たちが米作りをしている栖吉地区の東山✨


奥に会場のスキー場がチラッと見えます🎵

米フェス前には刈り取りたいとおもいますが‥米フェスって言ってるのにここら辺の稲刈りはほぼうちの農場以外終わっているので、稲刈り後の風景ですね。

せっかく遠くからお客さんくるなら、栖吉地区に広がる黄金色の田んぼみせたいよぉ〜とも思いますが‥。お米の品質優先ですね🥺🌾✊

明日は雨なので、久しぶりにお仕事おやすみにしようと決めました。

ではでは、皆様も良い週末をお過ごしください☺️✊❣️

_____________________

瑞々しいごはんが食べられる、新米シーズンです🍚✨新潟長岡のお米を食べてみませんか?数量限定で販促中です。ご注文お待ちしております!



お寿司

2023-09-29 18:34:00 | 日記
本日、コシヒカリの稲刈りが終わりました✊✨農場では、ひと段落感が漂っています。

もう一品種ありますので、気を引きしめつつ
ひとまず発送準備です!


↑こしいぶきは新米シーズンのみの販売予定

こしいぶき、新潟県の品種で、多分あまり耳にした事ないのでは?と思います。

コシヒカリを親に持つ、「ひとめぼれ」と「どまんなか」を掛け合わせて生まれた品種。

コシヒカリの食味や見た目を受け継ぎつつ、あっさり食感が特徴で、最近はコシヒカリよりこちらの方がすき!なんて声も聞きます。

そして、新潟のお寿司🍣には、こしいぶき使っている所も多いのですよ〜!

さて。
そんなこんなですが、
子供も調子悪くて早帰りだし、習い事はあるし、稲刈りだしで
バタバタDAYだった今日の我が家は
スーパーのお寿司🍣です。笑

今日もお疲れ様でしたー!🍺🍻✨


豆ご飯

2023-09-28 22:17:00 | 日記
土日のマルシェで置いてもらうささげ豆を、昨日のブログで紹介したはさかけ稲🌾の前で撮ってみました📸

いい感じでしょうか?
情報量が多いでしょうか?😂🫘🌾
写真センスも磨きたいです‥。

ささげ豆🫘
とっても生命力が強いのです。


ここは、からむきをしてるハウスの出入り口ですが、土に埋めてもないのに発芽🌱✨

たくましい✊

豆ご飯は栄養があるわけですね🍚✨

実は昔嫌いだった豆ご飯。
だってボソボソするんだもん‥。
(長岡の赤飯は大きい金時豆💦)

でも、これはプチっと小ぶりでホクホクで美味しい。自分達が手をかけたってのが1番かも知れませんがね‥💝













昔ながらの「はさかけ」に憧れて

2023-09-27 20:48:00 | 日記
昔ながらの「はさかけ」

懐かしいでしょうか?
地域でも見られるでしょうか?

それとも、みなさんの地域では
違うスタイルでしたか?

我が家では昔の作業小屋の脇に、少しだけ。本来のはさ木や田んぼの中ではありませんが。

私たちの仕事‥というよりも半分は「お楽しみ🥰」でありますが、この風景が大好きです✨


↑黄色の服を着ているのは、さとう農場スタッフ(20代)です。
これは、落ちた米粒の籾をむいて食べている所です😂🌾✨

本日発送したコシヒカリ、こしいぶきを詰めたのもこの黄色服のスタッフです💪✨🍙

真夏の暑い中に水周り、畔管理、肥料やりに頑張っていました。初めて苗作りからした新米をお届けしております。もし、ゴツゴツした字でお手紙が届きましたら、温かい目で読んでいただきたいです🙇‍♀️💕


コシヒカリの稲刈りも後1日となりました❣️

↓収穫しながらですが、新米発送開始しております☺️🍙🌾✨クーポンの使用は枚数限定なので、チェックしてみてください💕

↑コシヒカリよりあっさり食感な所が最近人気の「こしいぶき」は、新米シーズンのみの販売予定です。こちらも是非です☺️💕


この夏の猛暑と水不足の影響。

2023-09-26 18:10:00 | 日記




こちら。
出穂(稲の穂が出ること)はしたけど、その後の水、雨不足で実が入らなかった稲🌾

1番下の田んぼなので、ただでさえ限られた山の水を、暑い日が続き、みなさんが稲の事を思い使うと、うちの田んぼに入ってこないのです。もうこれは‥仕方ないです😣

せっかくblogを読んでくださるみなさまには、美しい田園風景だけを見せたいのですが、猛暑の影響の方が貴重なのではないかと思い載せてみました☺️🌾

水が豊かな日本なので、作物や米にも恵まれています。しかし、豊かな水も限りあるもの。この夏はヒシヒシと感じたのでした。






さて、そんな風に燦々と太陽の光を浴びて育った新米。数量限定のクーポン使用していただけますこの機会に是非ご注文お待ちしております☺️✊💕