ささげ豆ってご存知ですか？
関東の方ではお赤飯に使われる豆なのですよね🫘🍱
※ここ長岡の赤飯は、「赤」飯と言っても茶色なのです。それは昔、ささげ豆が長岡ではとれず、色付けの代わりにお醤油を使ったから‥などという一説も☺️
今は、長岡も夏の太陽や気温に恵まれ（米にとっては恵まれすぎだぁ〜😣）（というか温暖化でしょうね‥😣）
ささげ豆が栽培できる気候です。
わが農場では、農福連携の取り組みとして一緒にささげ豆の収穫、調整を行っています。
先日はこの取材でして、取り組み自体はもう3年になるのですが、久しぶりに始めた頃の気持ちを思い出しました。私は農福に関わらず、農業に関わりしろを増やしたいのです☺️
元々非農家なので、農業に出会った時は、農業を知らなかった今までの人生を恨んだり、農家の人をずるーい！と思うほど（笑）衝撃の世界でした。
農家って、なんだか外から余り関われない感じがしていませんか？こんなに魅力的な農業周りに、もっともっと色んな人がアクセスしやすくしたいなぁ〜と思っていて。
その１つが農福の取り組みなのでした。
取材ありがとうございます。
良い機会でした☺️🙏🌾✨
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