わたしのひとりごと

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鮮魚

2011年08月28日 | 季節

週末になると釣りに出かける次男、久しぶりの釣果に喜んで帰ってきました。

26Cmのヘダイ と カワハギ

他にもカサゴやあじもありました。釣ったその場で捌いてきてくれるので、鮮度もよくすぐ調理できるので助かります。

ヘダイは塩焼きに、カワハギは煮魚にして食べましたが、とても美味しかったです。


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3 コメント

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鮮魚 (デジデジ)
2011-08-29 02:00:59
お皿からはみだしそうな、大きな魚。
釣りたて 新鮮そのもの 塩焼き美味でしょうね・・・

すぐに料理できるようにさばいてもらえて、至れり尽くせり 最高ですね。
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鮮魚 (気ままにオーマ)
2011-08-30 10:54:04
大漁でしたね。
とても大きくて…新鮮。

魚はさばくのが、大変。
でも、ご子息がやってくださるなんて、いいですね。

さぞ、おいしかったことでしょう。
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鮮魚 (ユッキー)
2011-08-30 16:52:28
こんなに釣れるのですね。
次男さんはこのような醍醐味を味わうと釣りの世界から離れられませんね。
さばくこともできてさすが釣り人です。
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