お料理教室

 

５月２６日（木）。

今日は、月に１度のお料理教室。

朝から雨だと、ついつい１駅でも電車に乗ってしまうのですが、

美味しいお料理が待っていると自分に言い聞かせ、

２０分の距離を歩いて行ってきましたよん。

 

先生独自のレシピのない前菜

 

サーモンとホタテのタルタルアンチョビ風味

アンチョビ風味のタルタルソースが、ほどよく絡んでいます。

 

イワシのポワレとクスクスのサラダ

皆さん、クスクスってお家でお料理する？

いつも陳列の棚から取ってみても、あった場所に戻していた私です。

これなら作れちゃう～。

 

豚肩ロースとキャベツの蒸し煮

白ワインとビネガーで煮るから旨みアップ

添えたマスタードをちょっとだけ付けて食べるの。

ワインがさらに美味しくなりますよん。

 

さつま芋のミルフィーユ

市販のパイ生地で作るから、とっても簡単。

素材の甘さを感じるデザートに仕上がっています。

 

あ～～～～飲んで食べて大満足。

今週は、幸せランチ週間。

体重計にのるのが怖すぎます～～～～

 

 

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