イルフィオレット７周年

「トラットリア　イルフィオレット」が７周年記念の特別ディナーを行うというのをブログで見つけたので出撃してきました。

お料理は、自家製の生ハム・サラミ盛り合わせ、パスタとメインディッシュで、お酒は、泡、泡、白、赤の４杯が付いたセットになってます。

まずは、泡で乾杯です。


すべて自家製の生ハム・サラミの盛り合わせです。
全部で２０種類です。これだけでも来た甲斐があります。
凄く手が込んでます。ものすごい仕事だと思います。
素材も豚、牛、鴨、鹿、ヒグマ、イノブタ、猪などです。


自家製パーネ



パスタ


あじめ胡椒のオイル漬け
コレをパスタに入れると味が引き締まります。



メインは旬の鰆です。


なぜか大シジミのリゾットをサービスで。


ドルチェ盛り合わせ


エスプレッソ＆小菓子



たいへん美味しゅうございました。
これからも頑張ってください。

タイヤ交換

早々に冬タイヤに交換しました。
雪、いつでもかかってきなさい！