MIRAGE

気の向くままに好きなことを書いてます・・・

レープクーヘン

2018年01月27日 | 飲食・食材
今年のクリスマスはシュトーレンだけじゃなく「レープクーヘン」も買っちゃいました。


ヘンゼルとグレーテルで有名なお菓子の家もこれで作られていたとか。

蜂蜜の甘みとシナモン、クローブ、アニスなどのスパイスが効いてます。

そこそこ美味しいと思いますが、カミさんには不評でした。

デュッセルドルフHINKELのシュトーレン

2018年01月27日 | 飲食・食材
デュッセルドルフからカミさんの友達夫妻がやってきました。

ちょうどクリスマスだったので、デュッセルドルフ4世代続く老舗のパン屋さん「HINKEL」のシュトーレンを買ってきてくれました。
1891年創業の老舗のパン屋さんです。


専用の缶に入ってなかなか良い感じです。


ドイツのケーキ屋さんじゃなく、パン屋さんのシュトーレンって感じでとても美味しかったです。

こんな大きな物をスーツケースに入れて、本当にありがとうございました。